Farine de bananes vertes bio et sans gluten Gojo RECTO

Farine de bananes vertes bio et sans gluten Gojo

Farine bio de bananes vertes sans gluten - Gojo 

Sachet refermable de 250 g

Détails
image Sans gluten
Sans gluten
image Bio
Bio
image Sans additifs
Sans additifs
Référence : GO24

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9,20 € 9 .20 € TTC

(30,00 € Le kg)

Disponibilité : En stock

Description

La farine de bananes vertes sans gluten est fabriquée, comme son nom l’indique à partir de bananes non mûres, pelées et séchées, avant d’être finement broyées.

Elle a l’avantage d’être sans gluten par nature.

Sa saveur discrète est une alternative inédite aux farines sans gluten classiques.

Son goût neutre et sa texture légère permet une utilisation facile, aussi bien dans des recettes sucrées que salées.

Elle apporte du moelleux à la cuisson.

Dans vos pâtisseries, nous vous conseillons de la mélanger à d’autres farines, sans dépasser 20% de la quantité.

La farine de bananes vertes sans gluten est également intéressante à froid ; une simple cuillerée permet de donner du liant à une préparation, du velouté à un smoothie.

Récoltées avant complète maturation, les bananes vertes contiennent moins de sucres, ce qui confère à cette farine un indice glycémique bas de 45.

Elle contient, en plus, de nombreuses fibres et est une source importante de fer, magnésium, manganèse et potassium.

Par ailleurs, GOJO, notre fournisseur Français, est très attentif à la qualité non seulement gustative mais originelle de ses produits.
Cette farine de bananes vertes est certifiée bio et garantie sans gluten.

Découvrez nos recettes, comme les muffins !


Sachet refermable de 250 g.

Ingrédients

* Bananes vertes *

Ingrédients issus de l'agriculture biologique

A conserver dans un endroit frais et sec.

Valeurs nutritionnelles


pour 100 G
Valeur énergétique336 Kcal / 1422 Kj
Matières grasses< 0,6 g
Acides gras saturés< 0,22 g
Glucides71,9 g
Sucres1,5 g
Fibres13 g
Protéines4,2 g
Sel< 0,01 g


Allergènes

AllergènesIngrédientsTraces
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales)NONNON
Crustacés et produits à base de crustacésNONNON
Oeufs et produits à base d’œufsNONNON
Poissons et produits à base de poissonsNONNON
Arachides et produits à base d’arachidesNONNON
Soja et produits à base de sojaNONNON
Lait et produits laitiers (y compris lactose)NONNON
Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruitsNONOUI
Céleri et produits à base de céleriNONNON
Moutarde et produits à base de moutardeNONNON
Graines de sésame et produits à base de graines de sésameNONNON
Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2NONNON
Lupin et produits à base de lupinNONNON
Mollusques et produits à base de mollusqueNONNON


Additifs

Sans additifs

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