Catégorie : Bières / Cidres
Il y a 10 produits.
Vous pouvez nous contacter du Lundi au Vendredi de 9h à 12h et de 13h à 17h
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Profiter d’une boisson conviviale tout en respectant une alimentation sans gluten est aujourd’hui tout à fait possible. Notre sélection de bières sans gluten a été conçue pour répondre aux attentes des amateurs de bière souhaitant retrouver des saveurs authentiques, sans compromis sur la qualité ni sur la sécurité alimentaire.
Découvrez une sélection rigoureuse de bières sans gluten en bouteilles, mais aussi en canettes parmi nos boissons sans gluten, ainsi que des cidres sans gluten naturellement adaptés aux régimes spécifiques. Que vous soyez intolérant au gluten ou simplement attentif à la composition des produits que vous consommez, cette gamme vous permet de savourer des boissons maîtrisées et clairement identifiées.
Pour élaborer une bière sans gluten, deux solutions sont possibles. La première consiste tout simplement à n’utiliser que des ingrédients et des matières premières naturellement sans gluten (comme le sont le quinoa, le millet, le riz, le sarrasin, le sorgho ou le maïs…).
On peut aussi procéder à la dégluténisation de céréales contenant du gluten (comme le blé ou l’orge, qui sont quant à elles traditionnellement utilisées pour le brassage de la bière). Pour ce faire, on distingue deux techniques de dégluténisation :
● la première s’effectue par filtration,
● la seconde consiste à introduire des enzymes lors de la fermentation ; ces dernières “mangent” le gluten. À l’issue de ce processus de fabrication spécifique, la teneur en gluten est généralement inférieure à 20 mg de gluten par litre. De ce fait, ces bières sans gluten conviennent à la plupart des personnes suivant un régime sans gluten et peuvent être classifiées comme “gluten free” en conformité avec la législation européenne.
Néanmoins, cette sorte de bière ne pourra pas convenir aux personnes allergiques au gluten ou cœliaques ; ces dernières devront alors se tourner vers des bières naturellement sans gluten, c’est-à-dire n’utilisant pas d’ingrédients en contenant pour son élaboration. .
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Que vous souffriez d'intolérance au gluten ou non, testez la bière sans gluten !
Vous ne serez pas déçus car ces boissons rafraîchissantes offrent des goûts atypiques et nouveaux. Vous serez certainement surpris en découvrant ces malts à base de céréales peu connues et peu utilisées. En somme, la bière sans gluten offre une expérience unique de dégustation et une excellente alternative aux bières traditionnelles. Vous êtes convaincus ? Découvrez notre vaste gamme de bières sans gluten : bières blondes lager, bières blondes IPA, bières brunes, bières ambrées et même bières sans gluten et sans alcool !
Comme bien souvent, lorsque l’on cherche à observer un régime sans gluten, le plus sûr et le plus simple, est de se tourner vers des produits estampillés du logo de l’AFDIAG. Ce sigle est aisément reconnaissable à son épi de blé barré.
Les bières sans gluten occupent se développent de plus en plus. Longtemps limitées en choix, elles offrent aujourd’hui une véritable diversité de styles, de goûts et de formats, capables de satisfaire aussi bien les amateurs occasionnels que les passionnés de bière artisanale. Découvrez notre sélection !
La bière blonde sans gluten séduit par son équilibre, sa légèreté et sa fraîcheur. Facile à apprécier, elle accompagne parfaitement les moments de détente, les repas ou les apéritifs. Brassée à partir de céréales sans gluten ou grâce à des procédés spécifiques garantissant l’absence de gluten, elle conserve les codes de la bière blonde traditionnelle tout en étant adaptée aux régimes sans gluten.
Disponible en bouteilles ou en canettes, la bière blonde sans gluten est souvent le premier choix pour découvrir ou redécouvrir le plaisir de la bière sans contrainte alimentaire.
Plus aromatique et expressive, la bière IPA sans gluten s’adresse aux amateurs de houblon et de saveurs intenses. Notes fruitées, amertume marquée, caractère affirmé, la biere IPA sans gluten propose une expérience gustative riche, sans présence de gluten.
Ces bières sans gluten sont particulièrement appréciées pour leur personnalité et leur modernité !
Nous proposons également d'autres types de bières, telles que les bières aux fruits rouges, appréciées pour leurs notes acides et sucrées.
Chaque référence est sélectionnée par Calicote pour sa qualité de brassage, la clarté de ses informations et son respect strict des normes sans gluten. Le format canette, de plus en plus plébiscité, permet une meilleure conservation des arômes, tandis que la bouteille reste un incontournable pour les amateurs de traditions brassicoles.
Grâce à un large choix de bières sans gluten, vous pouvez explorer différents styles, comparer les profils aromatiques et trouver les références qui correspondent à vos préférences.
Pour satisfaire tous les goûts et les envies, nous vous proposons également des cidres sans gluten.
Traditionnellement, le cidre est élaboré à partir de pommes fermentées. Il s’agit donc d’une boisson pétillante naturellement sans gluten ; pour autant, lorsque l’on souffre d’une forte intolérance au gluten ou de la maladie coeliaque, il est indispensable de s’assurer que l'on a affaire avec un produit garanti sans gluten.
Avec Calicote, ce n’est pas un problème puisque nous vous proposons seulement des aliments et boissons exempts de gluten issus de filières spécifiques ! Vous pouvez faire vos courses sur notre site internet les yeux fermés !
Brut, doux ou demi-sec, le cidre sans gluten se distingue par sa fraîcheur et son équilibre. Il accompagne aussi bien les repas que les moments festifs et s’intègre facilement à une consommation occasionnelle ou conviviale.
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Avec Calicote, il devient possible de se faire plaisir à tout moment de la journée. Désormais l’alimentation sans gluten est très variée et couvre tous nos besoins, y compris les plus triviaux et conviviaux.
C’est pourquoi, nous vous proposons différents produits pour organiser un apéritif sans gluten.
Bien entendu, pour votre apéritif dinatoire nos bières et cakes sans gluten trouveront tout naturellement leur place sur votre table.
A ces indispensables, ajoutez également des crackers et des gâteaux apéritifs, des fruits secs, des oléagineux mais aussi d’autres boissons sans gluten. Enfin, pensez à d’autres aliments naturellement sans gluten : fromages, chips de légumes, charcuteries, légumes, brochettes de fruits frais… Fraîcheur et bonne humeur seront au rendez-vous de ce repas sur le pouce !
Avec nos produits garantis 100% sans gluten, surprenez vos proches en leur proposant des saveurs inédites qui réveilleront leurs papilles tout en légèreté.
Chaque bière sans gluten et chaque cidre sans gluten proposés par Calicote font l’objet d’une sélection attentive. Les marques référencées privilégient la transparence sur les ingrédients, les méthodes de fabrication et les contrôles liés à l’absence de gluten.
Les informations sur nos fiches produits sont clairement indiquées afin de vous permettre de choisir en toute confiance, que vous recherchiez une bière blonde sans gluten accessible ou une bière IPA sans gluten plus expressive.
Que ce soit pour un moment de détente, un repas entre amis ou une occasion particulière, cette sélection vous permet de profiter pleinement du plaisir de la bière, avec la garantie de produits sans gluten, soigneusement choisis et faciles à commander en ligne.
