Aides culinaires sans gluten

Chapelure, bouillons, épices, sauces, pestos, condiments…

Quels sont les petits plus qui feront toute la différence ?

Chapelure, bouillons, épices, sauces, pestos, condiments…

Quels sont les petits plus qui feront toute la différence ?

Toutes les aides culinaires sans gluten

Catégorie : Aides culinaires


Avez-vous pensé au « petit plus » indispensable, celui qui fera toute la différence et sublimera votre préparation?

Pour cela, quelques astuces dans ce rayon :


* des sauces et des pestos

pour apporter couleurs et saveurs à vos pâtes ou vos riz : bolognaise, tomate/ricotta, tomate/olives noires, anchois/olives ou encore sauce aux truffes pour un plat de pâtes sublimé. Des sauces barbecue, goulasch ou encore la traditionnelle béchamel sont également prêtes à l’emploi.

Quant à la gamme de pestos, elle est originale et de grande qualité gustative ; testez les pestos sans gluten à la roquette, aux noix, au basilic, à l’artichaut, au piment, aux pistaches, etc.

Vous n’aurez qu’une envie, manger des pâtes tous les jours ! 

* des épices et condiments :

rajoutez sur vos pommes de terre un doux mélange de poivre, sarriette, coriandre, piment, romarin, moutarde, ail, aneth, oignons…elles seront délicieuses.

De la même façon, faîtes mariner vos viandes dans un peu d’huile d’olive et quelques cuillérées de paprika, oignons, ail moulu, moutarde, marjolaine, coriandre… Mijotées ou grillées, elles seront des plus parfumées.

* des bouillons sans gluten

pour vos fonds de sauce, vos soupes.  Vous en trouverez parfumés à la viande ou simplement aux légumes. Parfaits pour les personnes vegan.

* de la chapelure sans gluten :

quel plaisir de manger du poisson panné maison!

* des croutons sans gluten :


retrouvez le petit côté croquant qui se marie si bien avec les salades, ou les soupes.

* de la levure :

les levures classiques sont élevées sur une base de céréales contenant du gluten. Vous risquez de contaminer votre préparation si vous les mélangez à vos pâtisseries sans gluten. Pensez aux sachets de levure sans gluten!

* du psyllium :

il s’agit d’une plante dont les grains sont minuscules « comme des puces ». Ils ont le pouvoir de se gorger d’eau et sont riches en fibres. En rajouter dans vos pains, gâteaux, brioches sans gluten leur apporte moelleux et légèreté.