Présentation farine de châtaignes bio et sans gluten 500g - Maison Ranc
  • Sachet de farine de chataîgnes bio et sans gluten 500g - Maison Ranc
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Farine de châtaignes bio et sans gluten 500g - Maison Ranc

Farine de châtaignes bio et sans gluten 500g - Maison Ranc

Sachet 500 g 

Détails
image Sans gluten
Sans gluten
image Vegan
Vegan
image Bio
Bio
image Sans additifs
Sans additifs
Référence : RA07

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8,40 € 8 .40 € TTC

(16,80 € Le kg)

Disponibilité : En stock

Description

Réalisée de manière artisanale, la farine de châtaignes de la MAISON RANC est obtenue à partir de variétés anciennes de châtaignes des Cévennes Ardéchoises et Lozérienne, qui lui donnent un goût délicat et subtilement sucré.

La farine de châtaigne présente le gros avantage de ne pas contenir de gluten naturellement.
Elle peut entrer dans la composition de différentes recettes.
Elle s’utilise rarement seule car elle est relativement dense, mais s’associe parfaitement à d’autres farines (riz, sarrasin, ...) pour la réalisation de délicieux pains, crêpes, gaufres, gâteaux et autres biscuits.

Vous pouvez également vous en servir pour lier les sauces (notamment avec du gibier) ou aromatiser des boissons (liqueur, cidre, bières).

La farine de châtaigne est douce pour le système digestif.
Son goût naturellement sucré permet de diminuer la quantité de sucre dans les préparations de desserts, ce qui fait d'elle une véritable alliée d'une alimentation saine et équilibrée.
Cette farine est certifiée d’origine biologique.

Sachet de 500 g.

Ingrédients

Farine de châtaigne biologique.

à partir de châtaignes séchées moulues.

À utiliser pure ou en mélange avec d’autres farine dans les préparations de gâteaux, biscuits, crêpes, pâtes, pains,..., mais également pour lier des sauces (notamment avec du gibier) ou aromatiser des boissons (liqueur, cidre, bière).

À conserver dans un endroit frais et sec.

Valeurs nutritionnelles

pour 100 G
Valeur énergétique1491 Kj / 353 Kcal
Matières grasses4,9 g
Acides gras saturés2,0 g
Glucides72,4 g
Sucres27,0 g
Fibres14,3 g
Sel<0,01 g


Allergènes

AllergènesIngrédientsTraces
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales)NONNON
Crustacés et produits à base de crustacésNONNON
Oeufs et produits à base d’œufsNONNON
Poissons et produits à base de poissonsNONNON
Arachides et produits à base d’arachidesNONNON
Soja et produits à base de sojaNONNON
Lait et produits laitiers (y compris lactose)NONNON
Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruitsNONNON
Céleri et produits à base de céleriNONNON
Moutarde et produits à base de moutardeNONNON
Graines de sésame et produits à base de graines de sésameNONNON
Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2NONNON
Lupin et produits à base de lupinNONNON
Mollusques et produits à base de mollusqueNONNON


Additifs

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