Liste des produits de la marque Maison Ranc
La Maison RANC est installée en Ardèche, à Lamastre, au cœur de châtaigneraies renommées et familiales. Philippe RANC est castanéiculteur de père en fils depuis 1979. Les châtaignes sont transformées en farine artisanalement.
on les a choisis pour :
La qualité des fruits et de la mouture : ramassées à la main et broyées artisanalement, la farine est particulièrement fine et parfumée. Elle bénéficie de l’appellation AOP.
La farine de châtaigne : est obtenue à partir de variétés anciennes de châtaignes des Cévennes Ardéchoises et Lozériennes qui lui donnent un goût délicat et subtilement sucré. Naturellement sans gluten, elle s’associe parfaitement à d’autres farines et peut être incorporée dans bon nombre de préparations : gâteaux, crêpes, sauces.
Il y a 4 produits.
