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Préparation bio pour pain scandinave sans gluten aux graines – Bauck Mühle

BAUCK MÜHLE

Préparation bio pour pain scandinave aux graines sans gluten – Bauck Mühle

Sachet de 600 g

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Antigaspi : La DDM (date de durabilité minimale, « à consommer de préférence avant le ») n'est pas une date limite de sécurité : passé cette date, le produit reste consommable — seules ses qualités gustatives ou nutritionnelles peuvent évoluer.

Détails

Sans gluten

Vegan

Bio

Référence : PA7339

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5,90 € 5 .90 € TTC

Disponibilité : En stock

Description

Un sachet, de l'eau… et bientôt l'odeur du pain qui cuit dans la cuisine.

Faire son propre pain sans gluten peut vite ressembler à une petite expérience de laboratoire : plusieurs farines, des graines, du psyllium, les bonnes proportions…

Avec la préparation pour pain scandinave sans gluten Bauck Mühle, tout ce petit monde est déjà réuni dans le sachet.
Et quel mélange !
Des flocons d'avoine complète certifiée sans gluten, des graines de courge et de tournesol, du lin concassé et entier, du sésame, des graines de chia, des flocons de millet complet et du psyllium.

Une recette bio généreuse en graines, qui donne à ce pain son caractère résolument nordique.
La préparation est surtout étonnamment simple : ajoutez seulement 550 ml d'eau bouillante au contenu du sachet.

Mélangez, laissez gonfler 20 minutes, façonnez votre pain… puis direction le four.
Aucun autre ingrédient n'est à prévoir.
Après 70 minutes de cuisson à 200 °C, vous obtenez un pain à découper en belles tranches, aussi à l'aise au petit-déjeuner qu'à table.

Tartiné de fromage frais, accompagné d'avocat ou d'œufs, servi avec une soupe ou transformé en tartine salée : sa richesse en graines invite à sortir du traditionnel pain blanc.

Avec 13 g de fibres et 20 g de protéines pour 100 g de préparation, ce pain possède également un profil nutritionnel particulièrement intéressant.

Bio, vegan et garantie sans gluten, cette préparation de 600 g permet surtout de retrouver le plaisir du pain maison sans prise de tête :
Le sachet Bauck Mühle + de l'eau et c'est tout !

ingrédients

Flocons d’avoine complets sans gluten*,
graines de citrouille*,
graines de tournesol*,
graines de lin concassées*,
sésame*,
graines de lin*,
graines de chia (Salvia hispanica)*,
flocons de millet complets*,
poudre d’enveloppes de psyllium*,
sel

*ingrédients issus de l’agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles

pour 100 G
Valeur énergétique	1949 kj / 468 Kcal
Matières grasses	28 g
Acides gras saturés	3,9 g
Glucides	29 g
Sucres	0,8 g
Fibres	13 g
Protéines	20 g
Sel	1,5 g

Allergènes

Allergènes	Ingrédients	Traces
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales)	NON	NON
Crustacés et produits à base de crustacés	NON	NON
Oeufs et produits à base d’œufs	NON	NON
Poissons et produits à base de poissons	NON	NON
Arachides et produits à base d’arachides	NON	NON
Soja et produits à base de soja	NON	OUI
Lait et produits laitiers (y compris lactose)	NON	NON
Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits	NON	OUI
Céleri et produits à base de céleri	NON	NON
Moutarde et produits à base de moutarde	NON	OUI
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame	NON	NON
Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2	NON	NON
Lupin et produits à base de lupin	NON	OUI
Mollusques et produits à base de mollusque	NON	NON

Additifs

Sans additifs

FAQ

1. Que contient la préparation pour pain scandinave Bauck Mühle ?
Elle associe des flocons d'avoine complète sans gluten, graines de courge, tournesol, lin, sésame et chia, ainsi que des flocons de millet complet, du psyllium et du sel. Tous les ingrédients agricoles indiqués sont issus de l'agriculture biologique.

2. L'avoine utilisée est-elle bien sans gluten ?
Oui, il s'agit de flocons d'avoine complets sans gluten avec une absence garantie de gluten.

3. Que faut-il ajouter à la préparation ?
Seulement 550 ml d'eau bouillante. Aucun autre ingrédient n'est nécessaire.

4. Comment préparer le pain scandinave sans gluten ?
Versez les 550 ml d'eau bouillante sur le contenu du sachet, mélangez et laissez gonfler 20 minutes. Formez ensuite le pain sur une plaque recouverte de papier cuisson ou placez-le dans un moule à charnière. Faites cuire 70 minutes à 200 °C.

5. Quels allergènes contient cette préparation ?
La recette contient du sésame et de l'avoine certifiée sans gluten. Il y a des traces possibles de lupin, moutarde, soja et fruits à coque.