Description
Découvrez notre Mix’Pain de mie à la farine de quinoa, une préparation pensée pour celles et ceux qui souhaitent savourer un pain maison à la fois gourmand, moelleux et facile à réaliser.
Élaboré avec soin, ce mix permet de préparer un pain de mie généreux de 900 g, idéal pour accompagner les petits-déjeuners, les sandwichs du quotidien ou encore les repas en famille.
Grâce à la farine de quinoa, cette recette apporte une touche de caractère tout en conservant une texture douce et légère.
Le quinoa est apprécié pour sa richesse naturelle et son goût délicatement subtil, qui se marie parfaitement avec la tendresse d’un pain de mie fait maison.
Une fois cuit, le pain dévoile une mie souple et aérienne, parfaite à déguster nature, toastée ou accompagnée de vos garnitures préférées.
Ce mix est bien sûr sans gluten, afin de convenir aux personnes intolérantes au gluten ainsi qu’à toutes celles qui souhaitent diversifier leur alimentation avec des alternatives adaptées.
Il est également issu de l’agriculture biologique, pour une recette élaborée avec des ingrédients sélectionnés avec attention et dans le respect des savoir-faire.
Fabriqué en France, ce Mix’Pain de mie met à l’honneur une production locale et de qualité.
Chaque sachet a été conçu pour vous offrir une préparation simple et accessible, même si vous débutez dans la réalisation de pains maison.
Quelques ingrédients suffisent pour obtenir un résultat savoureux et réconfortant, avec cette odeur chaleureuse de pain fraîchement cuit qui emplit la cuisine.
Pratique et généreux, ce format de 500 g vous permet de cuisiner facilement un grand pain moelleux de 900 g, parfait pour plusieurs jours de dégustation.
Une belle façon de retrouver le plaisir du pain de mie maison, dans une version bio, sans gluten et pleine de douceur au quotidien.
À noter que ce Mix'Pain de mie sans gluten fait partie de la liste des produits remboursables par la sécurité sociale, (LPPR) si vous avez été diagnostiqué intolérant au gluten.
Sachet de 500g
ingrédients
Farine de riz blanche**,
fécule de pomme de terre*,
fécule de manioc*,
farine de quinoa** (9%),
Mix'Gom* (psyllium blond*, gomme d'acacia*),
sel marin,
sucre de canne blond**.
*issus de l'agriculture biologique.
**issus de l'agriculture biologique française.
Valeurs nutritionnelles
| pour 100 G |
| Valeur énergétique | 2489 kj / 595 Kcal |
| Matières grasses | 0,9 g |
| Acides gras saturés | 0,3 g |
| Glucides | 77 g |
| Sucres | 1,3 g |
| Fibres | 2,7 g |
| Protéines | 4,1 g |
| Sel | 1,6 g |
Allergènes
| Allergènes | Ingrédients | Traces |
| Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) | NON | NON |
| Crustacés et produits à base de crustacés | NON | NON |
| Oeufs et produits à base d’œufs | NON | NON |
| Poissons et produits à base de poissons | NON | NON |
| Arachides et produits à base d’arachides | NON | NON |
| Soja et produits à base de soja | NON | NON |
| Lait et produits laitiers (y compris lactose) | NON | NON |
| Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits | NON
| NON
|
| Céleri et produits à base de céleri | NON | NON |
| Moutarde et produits à base de moutarde | NON | NON |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame | NON | NON |
| Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2 | NON | NON |
| Lupin et produits à base de lupin | NON | NON |
| Mollusques et produits à base de mollusque | NON | NON |
Additifs
Sans additifs, ni conservateurs
FAQ
1. À quoi sert ce mix ?
Ce Mix’Pain de mie permet de réaliser facilement un pain de mie maison à la texture moelleuse. Il a été pensé pour simplifier la préparation tout en offrant un résultat gourmand, idéal pour le petit-déjeuner, les sandwichs ou les repas du quotidien.
2. Quel type de pain peut-on obtenir avec ce mix ?
Cette préparation permet de réaliser un pain de mie moelleux et généreux d’environ 900 g.
Après cuisson, la mie est tendre, légère et idéale pour les tartines, les sandwichs ou les croque-monsieur.
3. Le pain est-il difficile à préparer ?
Non, ce mix a été conçu pour être simple à utiliser pour obtenir un délicieux pain de mie de 900g
Il suffit d’ajouter : 25g de Lev'Quinoa, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 150ml d'eau tiède, 250ml de lait (ou "lait" végétal) tiède et de suivre les étapes de préparation.
Même les personnes peu habituées à faire du pain maison peuvent obtenir un très bon résultat !
4. Pourquoi utiliser de la farine de quinoa ?
La farine de quinoa apporte une saveur douce et légèrement typée qui donne du caractère au pain tout en conservant une texture agréable.
Elle est appréciée pour ses qualités nutritionnelles et s’intègre parfaitement dans une recette de pain sans gluten.
5. Où la recette de ce mix a-t-elle été élaborée ?
La recette de ce Mix’Pain de mie a été élaborée en France avec le souci de proposer une préparation bio, sans gluten et simple à utiliser au quotidien.
Chaque ingrédient a été sélectionné avec attention afin d’obtenir un pain moelleux, savoureux et agréable à partager en famille ou entre amis.
