Mix pour pâtes sans gluten - Nutri Free
Mix pour pâtes sans gluten - Nutri Free
Poids : 1kg
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Antigaspi : La DDM (date de durabilité minimale, « à consommer de préférence avant le ») n'est pas une date limite de sécurité : passé cette date, le produit reste consommable — seules ses qualités gustatives ou nutritionnelles peuvent évoluer.
Description
Découvrez une manière délicieuse et naturelle de préparer vos pâtes fraîches maison grâce à ce mix pour pâtes sans gluten Nutri Free.
Conçu pour les amateurs de cuisine italienne et ceux qui suivent une alimentation sans gluten, ce mélange de qualité transforme une simple préparation en une expérience culinaire savoureuse.
Que vous souhaitiez faire des tagliatelles, des fettuccine ou des spaghetti, ce mix offre une texture parfaitement souple et un goût authentique qui rappellent les pâtes fraîchement faites, comme dans les meilleures "trattorie".
Facile à utiliser, ce mélange permet à chacun de réaliser des pâtes maison sans gluten avec une grande simplicité, même pour les cuisiniers débutants.
Il suffit d’ajouter de l’eau et de pétrir la pâte pour obtenir une consistance lisse et élastique, idéale pour étaler et façonner selon vos envies.
Une fois cuites, les pâtes gardent leur tenue, leur souplesse et une texture ferme et agréable, tout en restant légères.
Le secret réside dans la sélection d’ingrédients soigneusement choisis pour garantir une qualité optimale, sans gluten mais avec toute la générosité et la saveur que l’on attend d’une pâte fraîche maison.
Chaque bouchée révèle une délicatesse qui se marie parfaitement avec vos sauces préférées, qu’elles soient riches en légumes, crémeuses ou simplement assaisonnées d’un filet d’huile d’olive et d’herbes aromatiques.
Idéal pour partager un repas convivial en famille ou entre amis, ce mix pour pâtes sans gluten est une invitation à redécouvrir le plaisir de cuisiner et de savourer de belles assiettes de pâtes maison.
Simple, gourmand et adapté à tous, il saura séduire les palais les plus exigeants et ajouter une touche de tradition à vos repas quotidiens.
Poids : 1kg
Ingrédients
Amidon de maïs,
amidon de tapioca,
farine de riz,
farine de maïs,
épaississant : gomme de xanthane.
Peut contenir des traces de moutarde, soja et sésame
Valeurs Nutritionnelles
| pour 100 G | |
| Valeur énergétique | 1616 kj / 382 Kcal |
| Matières grasses | 2,5 g |
| Acides gras saturés | 0,5 g |
| Glucides | 84 g |
| Sucres | 2,0 g |
| Fibres | 6,4 g |
| Protéines | 2,6 g |
| Sel | 1,6 g |
Allergènes
| Allergènes | Ingrédients | Traces |
| Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) | NON | NON |
| Crustacés et produits à base de crustacés | NON | NON |
| Oeufs et produits à base d’œufs | NON | NON |
| Poissons et produits à base de poissons | NON | NON |
| Arachides et produits à base d’arachides | NON | NON |
| Soja et produits à base de soja | NON | OUI |
| Lait et produits laitiers (y compris lactose) | NON | NON |
| Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits | NON | NON |
| Céleri et produits à base de céleri | NON | NON |
| Moutarde et produits à base de moutarde | NON | OUI |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame | NON | OUI |
| Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2 | NON | NON |
| Lupin et produits à base de lupin | NON | NON |
| Mollusques et produits à base de mollusque | NON | NON |
Additifs
Épaississant : gomme de xanthane
FAQ
1- Qu’est-ce que le Mix pour pâtes fraîches sans gluten Nutrifree ?
C’est un mélange de farines spécialement conçu pour réaliser des pâtes fraîches sans gluten à la maison (tagliatelles, raviolis, lasagnes, etc.).
2- Quels sont les ingrédients du produit ?
Il contient de l’amidon de maïs, de l’amidon de tapioca, de la farine de riz, de la farine de maïs et un épaississant : gomme de xanthane. Il peut contenir des traces de moutarde, soja et sésame.
3- Comment utiliser ce mix pour préparer des pâtes fraîches ?
Il suffit d’ajouter de l’eau (et éventuellement des œufs selon la recette souhaitée), de pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène, puis d’abaisser et façonner la pâte avant cuisson.
4- Ce produit convient-il aux personnes intolérantes au gluten ?
Oui, il est formulé spécifiquement pour les personnes intolérantes au gluten ou atteintes de la maladie cœliaque.
5- Peut-on utiliser ce mix avec une machine à pâtes ?
Oui, la pâte obtenue est adaptée aussi bien au façonnage manuel qu’à l’utilisation d’une machine à pâtes.
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