Mix'Pizza sans gluten et bio - Ma Vie sans gluten
Mix'Pizza sans gluten et bio - Ma Vie sans gluten
Poids : 350g
ALIMENT LPPR
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Antigaspi : La DDM (date de durabilité minimale, « à consommer de préférence avant le ») n'est pas une date limite de sécurité : passé cette date, le produit reste consommable — seules ses qualités gustatives ou nutritionnelles peuvent évoluer.
Description
La meilleure pizza est souvent celle que l'on prépare soi-même.
Celle dont la pâte dore doucement au four, embaume la cuisine et se garnit exactement selon ses envies.
Avec le Mix'Pizza sans gluten et bio pour pâte à pizza de Ma Vie Sans Gluten, retrouvez tout le plaisir des pizzas maison… sans gluten et sans maïs.
Cette préparation réunit un savant équilibre de farines de riz, de fécule de manioc, de farine de pois chiche et de levain de sarrasin, enrichi en psyllium blond et gomme d'acacia, pour obtenir une pâte agréable à travailler et une texture à la fois souple, légère et croustillante après cuisson.
Que vous soyez adepte de la traditionnelle Margherita, des pizzas généreusement garnies ou des créations végétariennes, ce mélange vous permet de réaliser facilement jusqu'à 3 pizzas fines de 25 cm de diamètre.
Il suffit simplement d'ajouter de l'eau et un peu d'huile, pour préparer une pâte à pizza maison qui fera l'unanimité autour de la table.
Certifié bio, sans gluten (AFDIAG) et élaboré en France, ce mix a été spécialement conçu pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou souhaitant cuisiner sans gluten sans renoncer au plaisir d'une véritable pizza.
Sa recette est également sans maïs, une alternative appréciée par les personnes recherchant une plus grande diversité de farines.
Pratique et polyvalent, ce Mix'Pizza ne se limite pas aux pizzas., il peut aussi servir de base pour imaginer des fougasses, des pains plats ou des focaccias sans gluten, laissant libre cours à toutes vos envies gourmandes.
À noter que ce mix pizza sans gluten fait partie de la liste des produits remboursables par la sécurité sociale, (LPPR) si vous avez été diagnostiqué intolérant au gluten.
Poids : 350g
ingrédients
Farine de riz blanche* ,
farine de riz demi-complète* ,
fécule de manioc* ,
farine de pois chiche* ,
poudre à lever* (fécule de pomme de terre* , tartrates de potassium, carbonates de sodium),
Mix’Gom* (psyllium blond* , gomme d’acacia*),
levain déshydraté et dévitalisé de sarrasin* ,
sel marin.
*Produits issus de l’agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles
| pour 100 G | |
| Valeur énergétique | 1474 kj / 348 Kcal |
| Matières grasses | 1,0 g |
| Acides gras saturés | 0,2 g |
| Glucides | 77,0 g |
| Sucres | 0,3 g |
| Fibres | 4,5 g |
| Protéines | 5,9 g |
| Sel | 1,20 g |
Allergènes
| Allergènes | Ingrédients | Traces |
| Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) | NON | NON |
| Crustacés et produits à base de crustacés | NON | NON |
| Oeufs et produits à base d’œufs | NON | NON |
| Poissons et produits à base de poissons | NON | NON |
| Arachides et produits à base d’arachides | NON | NON |
| Soja et produits à base de soja | NON | NON |
| Lait et produits laitiers (y compris lactose) | NON | NON |
| Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits | NON | NON |
| Céleri et produits à base de céleri | NON | NON |
| Moutarde et produits à base de moutarde | NON | NON |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame | NON | NON |
| Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2 | NON | NON |
| Lupin et produits à base de lupin | NON | NON |
| Mollusques et produits à base de mollusque | NON | NON |
Additifs
Poudre à lever (fécule de pomme de terre, tartrates de potassium, carbonates de sodium)
FAQ
Ce mix est-il adapté aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ?
Oui. Il est garanti sans gluten et certifié par l'AFDIAG. Il convient aux personnes suivant un régime sans gluten.
Combien de pizzas peut-on réaliser avec un sachet ?
Un sachet de 350g permet de préparer jusqu'à 3 pizzas fines d'environ 25 cm de diamètre.
Ce mélange contient-il du maïs ?
Non. Cette préparation est formulée sans maïs. Elle associe notamment des farines de riz, de la fécule de manioc et de la farine de pois chiche.
Peut-on utiliser ce mix pour d'autres recettes ?
Oui. En plus des pizzas, il peut servir de base pour préparer des focaccias, des pains plats, des fougasses ou d'autres pâtes salées sans gluten.
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