Sablés, tartelettes sans gluten

Vous appréciez la pâte sablée et sa texture caractéristique ? Découvrez toute une gamme de biscuits sablés sans gluten aux parfums et aux formes des plus variés.

Sans oublier les petites tartelettes sans gluten qui, sur un fond de pâte sablée sans gluten, accueillent des confitures aux pulpes de fruits ou encore du chocolat !

Vous appréciez la pâte sablée et sa texture caractéristique ? Découvrez toute une gamme de biscuits sablés sans gluten aux parfums et aux formes des plus variés.

Sans oublier les petites tartelettes sans gluten qui, sur un fond de pâte sablée sans gluten, accueillent des confitures aux pulpes de fruits ou encore du chocolat !

Sablés, tartelettes, croquants sans gluten

Catégorie : Sablés, tartelettes, croquants

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Les biscuits à pâtes sablés sont des petits gâteaux secs à pâte friable, souvent ronds. Ils sont très appréciés pour accompagner un dessert, un thé, un café ou pour les goûters et autres tous les petits creux dans la journée.

En remplaçant la farine de blé par d’autres alternatives de farines ne contenant pas de gluten, nos fournisseurs vous proposent une gamme large de sablés sans gluten.

Il sont réalisés à partir de farines exemptes de gluten, de beurre, de sucre et parfois de jaunes d'œufs, mélangés rapidement jusqu'à obtenir la consistance « sableuse » caractéristique. Ils sont délicieux natures mais vous vous régalerez également des nombreuses déclinaisons proposées : sablés sans gluten au chocolat, aux pépites de chocolat, à la confiture d’abricot ou de fruits rouges, à la noix de coco, aux fruits secs, etc. Ces biscuits sablés prennent des formes, des diamètres, des épaisseurs différentes selon la recette.

Ronds, en étoile, en bâtonnets, en lunettes, n’hésitez pas à proposer un assortiment de goûts, de couleurs et de formes à vos invités !

La pâte sablée est également utilisée dans la réalisation de tartes et tartelettes sans gluten. Vous retrouverez chez CALICOTE des tartelettes sans gluten garnies de confiture (abricot, fruits des bois, framboise, etc.) ou encore nappées de chocolat et chocolat noisette. Commercialisées en sachets individuels pour certaines, vous pourrez facilement les emporter avec vous. Une fois les paquets ouverts, conservez les biscuits dans un endroit sec et frais pour conserver leur croquant.

Si vous en avez le temps ou l’envie, vous pouvez également réaliser vos propres biscuits sablés sans gluten à la maison.
Vous trouverez chez CALICOTE des mix de farines sans gluten, précisément dosées pour vous permettre de réussir vos gâteaux.