Description
GIOIE veut dire « joies » en italien !
Un nom évocateur et prédestiné pour ces biscuits sans gluten fourrés à la confiture d’abricot !
Vous vous régalerez en croquant dans ces biscuits au cœur abricoté des plus gourmands.
Pasta di Venezia vous propose sa recette sans gluten, élaborée à partir de son mix pâtisserie composé de fécule de pomme de terre, farine de riz et millet, gomme guar et fibres de psyllium.
La recette est complétée par de la margarine, des œufs, du sucre et un arôme de vanille.
Ils sont fourrés d’une délicieuse confiture d’abricot.
Vous les apprécierez pour le goûter, en accompagnement d’un thé ou d’un café.
Ils seront également délicieux pour les petits creux dans la journée ou pour accompagner un dessert tel qu’une glace ou une crème.
Ces biscuits sans gluten GIOIE sont conditionnés en paquet de 180g.
Pensez à les conserver dans un endroit sec et à bien refermer le paquet une fois ouvert afin de préserver la texture des biscuits.
N’hésitez pas à goûter la déclinaison chocolatée, les GIOIE garnis à la pâte de cacao ou encore d’autres gâteaux secs sans gluten de Pasta di Venezia comme les Buranei, biscuits traditionnels vénitiens.
Ingrédients
Préparation du biscuit sans gluten (fécule de pomme de terre, farine de riz, farine de millet brun, maltitol, épaississants : gomme de guar, hydroxypropyl méthycellulose; fibre de psyllium), margarine (graisse de palme, huile de tournesol, eau, émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras de palme, lécithine de tournesol; conservateur : sorbate de potassium, correcteur d'acidité : acide citrique, arômes, colorant : bêta-carotène), sucre, oeufs pasteurisés, vanilline, arômes.
Garniture : semi-fini à l'abricot 29% sur le total du produit (purée d'abricot 40% sirop de glucose - fructose, sucre, stabilisant : acide citrique; arômes, correcteur d'acidité : acide malique)
Peut contenir : soja, amandes, noisettes, pistaches.
À conserver dans un endroit frais et sec, loin des sources de lumière directe et de chaleur.
Valeurs nutritionnelles
| pour 100 G |
| Valeur énergétique | 1665 kj / 396 Kcal |
| Matières grasses | 12,4 g |
| Acides gras saturés | 6,6 g |
| Glucides | 68,5g |
| Sucres | 31,5 g |
| Fibres | 2,3 g |
| Protéines | 2,7 g |
| Sel | 0,06 g |
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Allergènes
| Allergènes | Ingrédients | Traces |
| Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) | NON | NON |
| Crustacés et produits à base de crustacés | NON | NON |
| Oeufs et produits à base d’œufs | OUI
| OUI |
| Poissons et produits à base de poissons | NON | NON |
| Arachides et produits à base d’arachides | NON | NON |
| Soja et produits à base de soja | NON | OUI
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| Lait et produits laitiers (y compris lactose) | NON | NON |
| Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits | NON | OUI
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| Céleri et produits à base de céleri | NON | NON |
| Moutarde et produits à base de moutarde | NON | NON |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame | NON | NON |
| Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2 | NON | NON |
| Lupin et produits à base de lupin | NON | NON |
| Mollusques et produits à base de mollusque | NON | NON |
Additifs
hydroxypropylméthylcellulose et mono et diglycérides d'acides gras de palme
