Description
Une vraie nouveauté gourmande signée Purecake : le sablé revisité sous forme de tablette de chocolat.
Un format original qui donne envie de casser un carré… puis un autre !
Cette tablette associe un chocolat blanc vegan délicatement fondant et crémeux à une généreuse texture de sablé aux fraise et myrtille sans gluten.
Sous la douceur enveloppante du chocolat végétal se cache un biscuit fondant, riche en saveurs fruitées.
À chaque carré, l’onctuosité du chocolat blanc rencontre les notes naturellement sucrées de la fraise et la légère acidité de la myrtille.
Le contraste des textures – fondant et croustillant – crée une expérience gourmande aussi surprenante qu’addictive.
Colorée, fruitée et intensément savoureuse, cette recette 100 % vegan et sans gluten a été imaginée pour offrir un plaisir accessible à tous.
Parfaite pour une pause sucrée, un moment de partage ou un petit plaisir personnel, cette tablette transforme le sablé traditionnel en une création moderne et audacieuse.
Avec Purecake, la gourmandise devient inclusive, créative et résolument irrésistible.
Poids : 110 g
Ingrédients
Chocolat blanc 51% (sucre, beurre de cacao, souchet, coco déshydratée, féverole, lécithine de tournesol, vanille, lucuma)
Sucre,
Cassonade,
Poudre de noisette,
Farine de riz,
Amande,
Graisse de coprah,
Farine de sarrasin,
Purée de fraise 3,2%,
Purée de myrtille 3,2%,
Glucose,
Pectine de fruits,
Jus de citron,
Sel de Guérande.
À conserver dans un endroit frais et sec pour garantir sa fraicheur et sa texture croquante.
Valeurs nutritionnelles
| pour 100 G |
| Valeur énergétique |
491 kj / 2054 Kcal |
| Matières grasses |
26,9 g |
| Acides gras saturés |
13,2 g |
| Glucides |
59,4 g |
| Sucres |
43,2 g |
| Fibres |
2,9 g |
| Protéines |
4,2 g |
| Sel |
0,11 g |
Allergènes
| Allergènes | Composant | Traces |
| Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) | NON | NON |
| Crustacés et produits à base de crustacés | NON | NON |
| Oeufs et produits à base d’œufs | NON | NON |
| Poissons et produits à base de poissons | NON | NON |
| Arachides et produits à base d’arachides | NON | NON |
| Soja et produits à base de soja | NON | NON |
| Lait et produits laitiers (y compris lactose), | NON | NON |
Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes,
pistaches, noix, noix de cajou, noix de pecan, noix du
Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et
produits à base de ces fruits | OUI
| OUI |
| Céleri et produits à base de céleri | NON | NON |
| Moutarde et produits à base de moutarde | NON | NON |
Graines de sésame et produits à base de graines
de sésame | NON | NON |
Anhydride sulfureux et sulfite en concentration
d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2 | NON | NON |
| Lupin et produits à base de lupin | NON | NON |
| Mollusques et produits à base de mollusque | NON | NON |
Additifs
Lécithine de tournesol
FAQ
1. Ce sablé contient-il du gluten ?
Non, le sablé est entièrement sans gluten.
Il est élaboré avec des ingrédients soigneusement sélectionnés pour convenir aux personnes intolérantes ou sensibles au gluten.
2. Le chocolat blanc est-il vraiment vegan ?
Oui, il s’agit d’un chocolat blanc végétal, formulé sans lait ni ingrédients d’origine animale.
Il conserve une texture fondante et crémeuse tout en étant 100 % vegan.
3. Quel goût peut-on attendre ?
Le sablé offre un équilibre entre la douceur du chocolat blanc, le fondant du sablé et les notes fruitées et légèrement acidulées de la fraise et de la myrtille.
Le résultat est gourmand, frais et parfaitement harmonieux.
4. Comment le conserver ?
Il est conseillé de le conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière et de la chaleur, idéalement entre 16 et 18°C pour préserver sa texture et ses saveurs.
5. À quel moment le déguster ?
Il est parfait pour une pause sucrée, un dessert rapide, un café gourmand ou même comme petite attention à offrir.
