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CALICOTE vous emmène faire un petit tour sous son sapin : que de belles surprises pour préparer vos réveillons de Noël et du Jour de l’an !
À l'occasion des fêtes, Calicote vous propose une recette de bûche de Noël au citron à partager en famille ou entre amis.
Aujourd’hui nous allons nous intéresser aux aliments contenant du gluten afin d’apprendre à les reconnaître pour mieux les éviter.
Étonnez vos convives avec cette bûche de Noël sans gluten. Fourrée à la crème de marron et recouverte de chocolat ! Délicieux.
La brioche, cette douce tentation, moelleuse et dorée, qui n’en rêve pas ? Pourtant, lorsque vient le moment de réaliser une brioche sans gluten, le défi se corse.
Un restaurant qui vous accueille avec le sourire quand vous signalez votre régime sans gluten ? C’est possible ! CALICOTE s’est invitée à plusieurs tables qui maîtrisent la cuisine «gluten free ».
Pour les fêtes, un banoffee revisité pour éblouir vos convives. Simple, rapide et surtout sans gluten. Ce dessert d'origine anglaise est très gourmand et laisse libre cours à votre imagination.
L’allergie, et notamment l’allergie alimentaire, est une préoccupation de plus en plus présente dans notre quotidien. Calicote vous aide à découvrir les allergènes les plus courants.
Une mode, un phénomène de société, une réalité... vous avez certains maux ? le gluten ?
