- C'est la pleine saison ! Laissez-vous tenter par cette tarte sucrée aux amandes fondantes et aux corymbes de sureau, un doux mariage de saveurs qui sent bon le jardin en fleurs de Calicote !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes à 180°c
Ingrédients de la tarte sucrée sans gluten poudre d'amande et corymbes de sureau :
Pour le fond de tarte :
* 300 g de farine sans gluten Nutri Free
* Une tasse à café de sucre blanc
* 110 g de beurre
* Eau tiède
Pour la garniture :
* 5 à 6 cuillères à soupe de poudre d'amandes
* 6 à 7 corymbes de sureau
* 40 cl de crème de soja fluide
* 2 à 3 cuillères à soupe de sucre brun
Recette de la tarte sucrée sans gluten à la poudre d'amandes et corymbes de sureau
1/ Préparez la pâte brisée en mélangeant la farine sans gluten, le sucre blanc, le beurre et un peu d'eau tiède. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une boule homogène.
2/ Étalez-la sur votre plat à tarte. N'oubliez pas de piquer votre pâte pour éviter un gonflement.
3/ Versez de façon homogène votre poudre d'amandes au centre de votre tarte.
4/ Ajoutez les corymbes de sureau à votre garniture.
5/ Étalez la crème de soja sur toute la surface de la tarte.
6/ Saupoudrez de sucre brun afin de caraméliser votre tarte.
7/ Enfournez pendant 40 minutes à 180°c.
Et une fois la cuisson terminée, sortez-la du four.
Bon appétit !