Partageons quelques tranches de vie… sans gluten ! Et si on se racontait nos histoires, nos parcours, pour le plaisir, pour en rire, ou pas, pour se comprendre, se réconforter, dédramatiser. Que vous soyez confrontés à un régime sans gluten par obligation, par choix ou par solidarité, à vie ou ponctuellement, voici quelques anecdotes et ressentis que vous avez bien voulu nous livrer.
Merci !
Et si vous souhaitez témoigner, n’hésitez pas à nous contacter !
Aurélie, 42 ans, première cliente de CALICOTE ! Quand un jour, son changement de régime alimentaire se révèle vital
Quand un test IgG peut aider à en cerner différentes origines alimentaires. Bruno, 53 ans est kinésithérapeute et ostéopathe.
Quand le diagnostic du syndrome du côlon ou de l’intestin irritable est posé, il faut réapprendre à manger. Angélique, 43 ans, nous explique comment elle a dû réorganiser son alimentation.
Esthel, 35 ans, maman d’un petit Joris de 8 ans, doit concilier deux impératifs alimentaires : surveiller le sucre et exclure le gluten. Il en va de la santé de son fils. Elle nous raconte.
Quand Yann prépare, mange et partage des recettes, avec ou sans gluten, il veut que son assiette soit gourmande. C’est incontournable: il faut que ça soit bon !
« Tu manges sans quoi ? Sans gluten ! » Quand on conseille à Valérie d' exclure le gluten de son alimentation. Elle vous raconte.
« Docteur, j’ai du mal à digérer… » . Mal digérer chaque repas puis digérer la nouvelle : vous êtes cœliaque ! Sandrine partage son parcours.
Nathalie, 49 ans a su il y a seulement 3 ans qu’elle était atteinte de la maladie cœliaque. Peu de signaux d’alerte jusque là, contrairement à d’autres personnes aux parcours plus prévisibles.