Notre politique commerciale nous conduit naturellement à communiquer en toute transparence sur les marques et les fournisseurs de nos produits, afin de vous garantir qualité et traçabilité.








A B U E L O B R E A D logo-abuelobread

Abuelobread, le pain du grand-père ! Un mélange de tradition boulangère et d'innovation. Crackers, gressins, snacks et sucrés, biscuits apéritifs, croûtons, panure. La fabrication de cette entreprise espagnole est entièrement dédiée au "sans gluten" et utilise un procédé de transformation exclusif, garantissant une texture croustillante et un goût unique à ses produits.

feuille de calicoteOn apprécie :

Leur démarche : n'utilisent aucun des 14 allergènes principaux

Leurs ingrédients de qualité : farines et graines finement sélectionnées. Aucun colorant, ni conservateur, sans OGM.

Leur engagement : collaborent avec l'association de lutte contre le cancer chez les enfants, Pablo Ugarte.









A L B G O L D logo-albgold

Entreprise allemande, pionnière dans la fabrication de pâtes biologiques. Ils ont su faire évoluer leurs produits en proposant une vraie gamme de pâtes sans gluten certifiée. Ce, avec la même exigence de qualité et de saveur. Pâtes de riz, maïs mais aussi pâtes de légumineuses (pois chiches, lentilles corail...) riches en protéines et convenant également aux personnes vegan.

feuille de calicoteOn apprécie :

Leur expérience : développeurs de goûts depuis plus de 50 ans.

Leur transparence : de l'approvisionnement à la fabrication.

Leur qualité : ingrédients d'origine biologique, sans additifs, ni arômes artificiels, ni OGM. Texture savoureuse.









A L G O O Dlogo_algood

Basée en Espagne, Algood développe une gastronomie large de produits boulangers et pâtissiers sans gluten, dans des installations certifiées. Farines, pains, pizzas, croquants à la viande...

feuille de calicoteOn apprécie :

L'étendue de leur gamme : au-delà des produits classiques, un vrai effort de diversification avec des gourmandises salées et sucrées.

Leur sensibilité : proposent des produits exempts de divers allergènes et convenant également aux personnes vegan.

Leur démarche :
travaillent en étroite collaboration avec la restauration pour faciliter l'accès à l'alimentation saine et sans gluten dans le quotidien.









B A L V I T E Nlogo-balviten

Leader du sans gluten en Pologne, cette société certifiée s'attache à offrir une gamme vaste de pains, farines, préparations pour pâtisseries.

feuille de calicoteon les a choisis pour :

Leur démarche innovante : dispose des dernières technologies de production pour optimiser la qualité des produits tant dans leur goût que dans la préservation des valeurs nutritionnelles.

Leur gamme :
très large et diversifiée.







B E Z G L U T E Nlogo-bezgluten

Ce fabricant polonais se consacre au sans gluten depuis plus de 15 ans. Il est fortement implanté dans son pays et à l'international. Sa gamme de pains, farines, pâtisseries est étudiée avec soin et diversité des goûts. Elle est riche de plus de 250 produits pour faciliter le quotidien et satisfaire tous les gourmands.

feuille de calicoteon les a choisis pour :

Leurs recherches : disposent d'un laboratoire et travaillent en étroite collaboration avec les associations pour affiner en permanence les besoins des personnes coeliaques.

Leur gamme : plus de 250 produits à proposer.








B I O P O N Tbiopont

Entreprise hongroise fondée en 1997 avec la volonté de développer une large gamme de produits bio et sans gluten.

feuille de calicoteOn apprécie :

L'étendue de leur gamme : snacks salés, sucrés, barres de céréales, farines, porridge...

Leur engagement : disposent de 3000 hectares de champs dédiés à la culture biologique, champs dont ils tirent les matières premières pour la fabrication de leurs produits. Sont engagés dans la recherche et développement, proposent près de 20 nouveaux produits par an.








B I R B A logo-birba

130 ans de tradition familiale et des biscuits dont la réputation et le succès ne sont plus à démontrer. Birba, du nom de son créateur espagnol, a su fidéliser ses gourmands en faisant évoluer ses produits au fil des ans. En 2009, ils mettent au point une gamme de gâteaux sans gluten, une production entièrement dédiée, répondant aux critères stricts.

feuille de calicoteon les a choisis pour :

Leur savoir-faire : matières premières naturelles de grande qualité. Pas de colorants, ni additifs, ni conservateurs. Ces choix combinés à un process de fabrication maitrisé ont sur faire toute la différence depuis ces longues années.

La saveur de leurs biscuits : petite gamme, mais biscuits très croustillants et savoureux.









C O N S E N Z A logo-consenza

Implantée en Hollande, Consenza a développé une gamme de produits sans gluten, issue d'une fabrication artisanale. Epicerie salée et sucrée, boulangerie..., cette société a vraiment à coeur de concilier goût, qualité et diversité des produits.

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Leur gamme : qui se rapproche beaucoup des produits qu'on peut aimer et qu'il est difficile de trouver pour les gens coeliaques. (soupes instantanées, barres croustillantes chocolatées....)

Leur volonté : d'utiliser des matières premières issues d'une agriculture respectueuse de l'environnement et de la santé.










D A M M E N B E R Glogo-dammenberg

Dammenberg est une petite chocolaterie artisanale finlandaise. Ses chocolats sont faits à la main. Ce sont des chocolatiers qui maitrisent toute la chaine de fabrication, de la fève au produit fini ; ils sont passionnés par leur métier, gourmands de fin chocolat et soucieux de qualité.

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Leur volonté d'élaborer des chocolats pour tous : Leurs chocolats sont sans gluten, mais aussi pour certains, sans allergènes ; d'autres sont préparés sans sucre ou sans lécithine de soja. Ils sont certifiés bio, végan, sans OGM, halal ou encore casher. Chacun pourra trouver la tablette, la bouchée ou la pâte à tartiner qui lui convient.

Leur saveur : Une composition simple, centrée sur la qualité des fèves, leur provenance (produites de manière éco responsable) et leur transformation (torréfiées puis transformées en pâte dans leurs ateliers).










D I A L C O Slogo-dialcos

Implantée depuis 1959 prés de Padoue, cette société s'est penchée dès sa création sur des produits naturels et destinés à diverses intolérances. Son produit phare, le bouillon sans gluten. Depuis 2016, ses innovations se sont portées sur le développement d'une large gamme de pâtes à base de céréales et légumineuses. Fabrique également des sauces béchamelle.

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Leur sérieux : Plus de 60 ans de succès témoignent de leur capacité à répondre à un vrai besoin avec toute la qualité exigée.

Leur gamme et la qualité des pâtes : A base de maïs, riz brun, pois chiche, sarrasin... autant de goûts et de textures qui permettent une diversité de repas que l'on adore. Des pâtes sans gluten aussi bonnes qu'avec, culture italienne oblige, on ne transige pas !










E L C A S E R I Ologo-el-caserio

Entreprise familiale espagnole, El Caserio satisfait les gourmands, petits et grands, depuis plus de 50 ans en fabricant des bonbons. Ils en ont développé plus de 20 différents, à base de produits naturels et en diversifiant les goûts et les compositions.

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Leur originalité gourmande : ils déclinent leurs bonbons en 4 gammes, les traditionnels, les biologiques, les respectueux et les sociaux.

Leur engagement : la quatrième catégorie de bonbons "les sociaux" ont été développés dans le cadre de la lutte contre la maladie d'Alzeimer, 10 % des ventes sont reversés à cette cause.









E M I L E  N O Ë L  Emile

Créée en 1920, cette entreprise familiale pionnière du bio en France a démarré en proposant des huiles de hautes qualité. Les 4 générations successives ont apporté leurs compétences et idées pour proposer aujourd'hui plus de 300 produits d'épicerie fine et de cosmétiques. Parmi eux, une large gamme gourmande de tartines croquantes sans gluten (multi-céréales, quinoa, lentilles, noix de coco, noix, noisettes, sésame, ...)

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Leur savoir faire : et leurs engagements qualitatifs. exigence quant aux matières premières et à leur transformation. Les farines utilisées sont issues du pressage des graines des huiles végétales biologiques.

Le respect du goût  : grâce à des procédés de fabrication doux qui préservent valeurs nutritionnelles et saveurs.









E N V I - B I O envi bio

ENVI-BIO est une start-up française qui souhaite proposer une vraie alternative aux féculents traditionnels afin de limiter la surconsommation de glucides. "Se faire plaisir en se faisant du bien", tel est tout l'enjeu de leur gamme qui se décline autour du Konjac, un tubercule que les Japonais utilisent depuis près de deux mille ans en cuisine et en médecine traditionnelle.

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Les vertus du KONJAC : elles sont nombreuses. Cette plante, riche en fibres, ne contient pas de gluten et améliore les troubles digestifs. Détoxifiante, anti cholestérol, anti diabète, elle a par ailleurs des actions bénéfiques sur l’obésité Son indice glycémique est très bas, contrairement à de nombreuses céréales utilisées dans les préparations sans gluten.

Les produits développés : une nouvelle façon de manger les pâtes  et le riz !! ENVI-BIO vous propose des spaghettis, des fettucine, des lasagnes et du "riz" fabriqués à partir de seulement trois ingrédients : du konjac, de l'avoine dégluténisé et de l'eau. Les produits sont sans sucres ajoutés, sans colorants, sans conservateurs, bio et bénéficient d'un nutriscore excellent ! Conviennent également aux végétariens, végan, et régimes Keto.










F A R A B E L L A -  B I O  A L I M E N T A farabella logo

Installée dans le Parc National de Majella en Italie, Farabella est une entreprise spécialisée dans la production de pâtes sans gluten. Aux côtés d’autres précurseurs irlandais et allemands, ils sont fortement engagés dans des programmes européens de recherche et développement pour sans cesse faire évoluer la qualité des produits sans gluten. Ils sont certifiés ISO9001, ISO14001, ISO22000 et agréés par le Ministère italien. « Bueno per tutti » !

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La gourmandise de leur gamme : outre une vaste gamme de pâtes sèches, Farabella propose également des pâtes dites « stabilisées ». Grâce à ce procédé de fabrication novateur, ces pâtes semblent fraîches, sont molles et se conservent hors frigo pendant 1 an si on ne les ouvre pas, sinon, 3 jours au frigo. Des pâtes fraîches sans gluten, un vrai régal !

Leurs gnocchis : gnocchis de pomme de terre associée à la farine de maïs, quinoa, riz, ou encore aux épinards : un délice !










I L P A N E D I A N N A - M O L I N O R I V E T T I logo-il-pane-di-anna

Spécialiste italien reconnu pour ses moutures de farines de haute qualité depuis 1850, Molino Rivetti se lance en 2003 dans la boulangerie sans gluten en valorisant son savoir faire. Mélanges de farines bio, pâtes, biscuits, biscottes, gressins... une vraie gamme, une nouvelle marque "Il Pane di Anna".

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Leur sérieux : la production de produits sans gluten a nécessité la construction d'un site distinct. Les normes italiennes sont encore plus drastiques que les normes européennes.

Leur gamme : large et délicieuse.







L A I T I L A N logo_laitillan

Spécialiste, développeurs et créateurs de boissons, principalement à "bulles" depuis 1998, cette usine artisanale finlandaise propose une large gamme de bières sans gluten, avec ou sans alcool, limonades, sodas mais aussi des jus de fruits.

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Leur créativité : chaque boisson a un goût singulier. Un système ingénieux facilite l'ouverture des bouteilles. Par leur savoir faire et leur développement, ils sont aujourd'hui la 4ème plus grande brasserie de Finlande.

Les moyens de production : d'un petit atelier très sommaire, ils ont construit des locaux ultra modernes, sollicitant l'énergie éolienne et mêlant des techniques de fabrication traditionnelles et les dernières technologies. Ils ont développé un procédé particulier de dégluténisaton en conservant toute la saveur de la bière orginelle.








M A D A M E L O U L O U Madame_loulou

Alliée de choix et partenaire idéal de vos talents culinaires, cette entreprise italienne a développé toute une gamme de préparations simples et rapides à mettre en oeuvre, sans en négliger la qualité tant gustative que nutritionnelle. Réussissez vos crèmes brûlées, crèmes pâtissières, panna cotta, ... Réalisez facilement vos pains, gâteaux, cakes,...

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Le côté pratique : les compositions contiennent la majorité des ingrédients. très peu de compléments à rajouter pour réussir rapidement vos recettes parfois délicates ou longues à réaliser.

La qualité des ingrédients : sans OGM, pas de farines hydrogénées, pas de conservateurs, ni de colorants, ni d'huile de palme.







M A R I A L U C I A B A K E Slogo-maria-lucia

Maria Lucia se lance en 2013 dans la fabrication de céréales 100% sans gluten (granolas et mueslis), cookies, porridges pour ses proches coeliaques. Aujourd'hui, sa gamme est vaste et diversifiée.

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L'authenticité : céréales natures, vraiment savoureuses. Respect des goûts caractéristiques de chacune d'entre elles : sarrasin, millet, avoine dégluténisée, riz, quinoa....

L'attention du "fait maison" qui perdure : céréales toastées par petites fournées pour garantir soin et qualité. Pas d'arômes artificiels, ni colorants.

Les mélanges proposés : gourmands, variés et adaptés (cannelle, vanille, noix de coco, macadamia, chia, dattes....)








M A X S P O R Tlogo-maxsport

Max sport est une entreprise slovaque qui s'est lancée en 2005 dans la conception, fabrication et vente de compléments alimentaires pour les sportifs. Barres et pâtes protéinées, barres de collagènes, pâtes à tartiner.. leurs produits sont diversifiés.

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Leur démarche : des ingénieurs, physiologistes, athlètes et nutritionnistes travaillent ensemble à l'élaboration des produits pour les optimiser au regard des exigences de chacun.

La composition des produits : vitamines, minéraux, ingrédients riches en protéines sont précisément assemblés pour apporter énergie et vitalité. Tout cela en garantissant des saveurs très gourmandes.








MICA cerveza-mic

EMICA est un micro brasseur espagnol, un craft brewer, basé à Ribera del Duero. Sa situation géographique sur des terres ensoleillées et riches en minéraux lui permet de cultiver une orge de qualité qui donne toute sa sa singularité à ses bières. Elles ont d'ailleurs reçu de nombreux prix internationaux. Dans la gamme, un brassage spécifique sans gluten qui bénéficie du savoir-faire et des saveurs développés.

feuille de calicoteon les a choisis pour :

Le goût : le plaisir d'une bière blanche et légère. Parfumée et rafraîchissante.

Le design : jolies bouteilles, belle idée cadeau !

Leur démarche : soutiennent l'insertion des personnes défavorisées en milieu professionnel.








N A G U A L logo-nagual

A l'origine, 2 gourmands de fajitas ! Grands classiques de la cuisine mexicaine cuisinés à base de galettes de maïs, les tortillas. Savoureuses, avec d'intéressantes propriétés nutritives, elles sont aussi sans gluten de nature. D'une fabrication traditionnelle maison, ces deux associés espagnols créent Nagual en 2003 et développent de nouvelles recettes à la vente.

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Leur gamme: 4 produits mais vraiment excellents à déguster.








N T F O O D Slogo-ntfoods

En 30 ans, cette entreprise toscane a su faire évoluer son activité pour la centrer sur une production "sans gluten" et "sans lactose". Pains multiples et variés, snacks, biscottes, mix pains.. font aujourd'hui partie des produits proposés.

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Un fort engagement R et D : avec le souci de développer des goûts et textures de qualité. Trois sites sont entièrement dédiés à la mise au point et la fabrication de leurs gammes.

Leur gamme : très large et adaptée pour le particulier et les professionnels.

 






P A R A D E I G M A logo-paradeigma

Depuis 2006, Paradeigma, entreprise drômoise, conçoit et commercialise des recettes bio et sans gluten, sans colorant ni conservateur, à teneur réduite en lipide. Galette de céréales, snacks, pâte à tartiner, en cas,...

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Les céréales utilisées : souchet et sarrasin sont souvent des céréales oubliées. Elles sont pourtant délicieuses, sans gluten, riches en qualités nutritives et s'accordent parfaitement à l'agriculture biologique.

Leurs rigueur et exigence : de la recherche et développement à la fabrication en passant par le sourcing, la qualité est au centre de leur démarche. Ils ne travaillent que des produits sans gluten.











P A S T A D I V E N E Z I Alogo-pasta-di-venezia

Fusilli, penne, macaroni, spaghetti, nouilles... une large gamme de pâtes "sans gluten" développée dans la plus pure tradition italienne. Pas de concession sur le goût ni la texture.

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Leur savoir faire : des pâtes réalisées avec des farines 100% italiennes, sans additifs, ni conservateurs, ni émulsifiants ou colorants.

Leur reconnaissance : produits répertoriés et soutenus par le SSN (service national de la santé italienne) comme alimentation certifiée sans gluten.








P A S T A N A T U R Alogo-pasta-natura

De la graine à la table ! Farine, pâtes, polenta... De la culture de leurs céréales produites localement, au broyage des farines et à leur transformation, Pasta Natura, entreprise piémontaise, maîtrise sa chaine complète pour garantir des produits de haute qualité.

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La qualité : leur agriculture est biologique, respectueuse de la santé et de l'environnement.

L'étendue de leur gamme : amarante, millet, riz, teff, quinoa, lentilles, maïs ... toutes ces céréales et légumineuses sont cultivées et transformées en farine. Puis en Pâtes.








O I K I A R E A L S N A K Slogo-oikia

Fondée en 1979, cette entreprise finlandaise s'est bien éloignée de son activité première consacrer aujourd'hui à l'élaboration de chips. De pommes de terre certes, mais la gamme que nous vous proposons, OATIS, est réalisée à partir d'avoine? Chips au parmesans, pesto, romarin,...

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Le goût : croustillantes et parfumées, ces chips sont également légères et savoureuses. Elles apporteront une touche d'originalité et de gourmandises à vos apéritifs, pique nique ou petits creux.

La qualité des matières premières : choix de céréales biologiques locales. l'avoine utilisé fait d'autre part l'objet du plus grand soin quant à son origine et sa transformation pour ne pas subir de contamination croisée (cette céréales y est en effet plus sujette que d'autres). Dans ces conditions, l'avoine présente des qualités nutritives très intéressantes dont il est dommage de se passer.









R O S I E Slogorosies

Petite entreprise familiale, développée par une maman confrontée à l'obligation d'une alimentation sans gluten pour son fils. En 2006, elle se lance dans la production de mueslis et céréales adaptés. Puis enrichit sa gamme de porridges, poudres pour milkshakes afin que le déjeuner soit une fête.

feuille de calicoteon les a choisis pour :

La qualité des produits : les composants sont majoritairement bio, sans lactose, sans OGM, sans additifs, sans colorants, sans matières grasses hydrogénées.

L'originalité : des poudres pour réaliser rapidement des milshakes savoureux, parfumés à l'orange, banane ou caramel. Des packagings amusants destinés aux enfants !











S A N T I V E R Ilogosantiveri

Depuis 100 ans, la société espagnole Santiveri se soucie de la santé de tous par une alimentation saine. De boutique diététique, elle a rapidement évolué vers la fabrication et la commercialisation de ses propres produits. Elle est aujourd'hui présente dans bon nombre de pays. Elle s'attache à soutenir et privilégier l'agriculture biologique, sans OGM.

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La gamme Noglut : spécialement développée sans gluten. Craquottes, galettes de mais, céréales, biscuits, farines, préparations gâteaux et pains.






S E I T Z logo_seitz

Entreprise allemande spécialisée depuis 1995 dans la fabrication de pâtes sans gluten, à partir de céréales et légumineuses variées. Ils ont développé ces dernières années d’autres produits sans gluten : farines, snacks, mueslis, pains,..

feuille de calicoteon les a choisis pour :

La qualité et la variété de leurs matières premières : riz, maïs, millet, teff, sarrasin, patate douce, pois chiches, lentilles, avoine, banane plantain, noix de coco,… Garanties sans OGM.








S U N S N A C Klogosunsnack

Accompagner vos apéritifs, petits creux, en-cas.. avec gourmandise, sont l'envie et l'engagement de Sun Snack. Cette entreprise allemande a mis au point une gamme de crackers et gaufrettes au fromage, naturellement sans gluten et réfléchit encore à de nouvelles recettes pour enrichir vos collations.

feuille de calicoteon les a choisis pour :

Le goût : des biscuits salés savoureux, au fromage mais aussi parfumés et enrichis au paprika, origan, cumin, poivre.. pour varier les plaisirs.

Le conditionnement : sachets de 30 G et 100 G, permettant de les emmener facilement.








S T E L L A LOTOSTELLA

Entreprise italienne née dans les années 60, STELLA a acquis sa notoriété avec sa polenta et ses farines de céréales et pois chiches. La marque a évolué pour proposer aujourd'hui une large gamme de produits sans gluten : mueslis soufflé, corn flakes, amarante, millet soufllé,...des céréales savamment transformées offrant de larges possibilités culinaires.

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Leur expérience : les chaînes de production sont maîtrisées. Plus de 80 années de connaissances sur la transformation.

La qualité : volonté de travailler avec des matières premières issues en grande partie de l'agriculture biologique.









V A M V A L I S F O O D Slogo-vamvalis

Depuis 1970, cette société grecque est spécialisée dans la transformation et le conditionnement de noix, noisettes, arachides... et de graines de sésame, sans gluten !

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La qualité : ils collaborent avec leurs producteurs pour un suivi précis. Culture biologique majoritaire.

Leurs recettes très gourmandes : barres aux noix et caramel salé, collation au sésame..








V I J A T U O T Elogo-viljatuote

Cette entreprise finlandaise dédie depuis plus de 20 ans son activité à la farine sans gluten. Du broyage sur place à l'assemblage avec d'autres farines locales, elle propose plus de 10 conditionnements différents pour varier les préparations : mix pains, brioches, farines légères ou au goût plus prononcé.

feuille de calicoteon les a choisis pour :

La qualité : ces farines sont sans conservateurs, ni OGM, ni additifs, ni lactose.

La diversité des céréales légumineuses : sarrasin, riz, maïs, lin, teff, haricots...








V I T A L Ologo-vitalo

Du grand chocolat en barres, élaboré par une entreprise engagée et passionée. Vitalo travaille avec les producteurs, sélectionne ses fèves, les torréfie, les transforme par broyage et imagine des recettes inédites pour obtenir toute une gamme de saveurs des plus gourmandes.

feuille de calicoteon les a choisis pour :

Des créations fines et originales : pour une meilleure concentration, pour renforcer les défenses immunitaires, se tenir en éveil, se booster, se détendre... chaque mélange intègre au chocolat non seulement un parfum mais des qualités nutritives variées par l'adjonction de guarana, thé matcha, fruits séchés, lait de chèvre, ortie, mélisse, valériane... des Barres au collagène bioactif ont m^me été développés pour une jeunesse préservée !









Z E M A N K Alogo-zemanka

Boulangerie tchèque fondée en 2006, Zemanka a développé une gamme de biscuits salés et sucrés sans gluten à base de farine de sarrasin, riz et maïs principalement et n'utilise que des matières premières issues de l'agriculture biologique.

feuille de calicoteon les a choisis pour :

Leur engagement pour la santé et respect de la nature : le bio comme valeur, tant dans les ingrédients que dans leur environnement de travail. Les produits entretien, les emballages et l'énergie nécessaire à la production sont issus de sources renouvelables et éco responsables.