Mix pour préparation de gâteau sans gluten

NT Food

Préparation pour gâteaux et biscuits sans gluten. Sans lactose, sans œufs, sans OGM et graisses hydrogénées.

Poids : 1 KG

Choisissez votre lot :

Antigaspi : La DDM (date de durabilité minimale, « à consommer de préférence avant le ») n'est pas une date limite de sécurité : passé cette date, le produit reste consommable — seules ses qualités gustatives ou nutritionnelles peuvent évoluer.

Détails

Sans gluten

Sans oeuf

Sans lactose

Référence : NT007

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6,30 € 6 .30 € TTC

(6,30 € Le kg)

Disponibilité : En stock

Description

Un mélange équilibré à faible teneur en sucre et en graisses saturées, idéal pour préparer des gâteaux et des biscuits sans gluten en quelques étapes simples. Sans
OGM, sans graisses hydrogénées.

Poids : 1 KG

Ingrédients

Amidon de maïs,

Farine de riz,

Amidon de tapioca,

Sucre,

Fibre végétale (psyllium),

Sel,

Extrait de levure,

Épaississant: hydroxypropylméthylcellulose, gomme de guar.

DLUO : 12 mois

Valeurs Nutritionnelles

pour 100 G
Valeur énergétique	1501 kj / 354 Kcal
Matières grasses	0,5 g
Acides gras saturés	0,2 g
Glucides	85 g
Sucres	4,8 g
Fibres	2,8 g
Protéines	0,9 g
Sel	0,3 g

Allergènes

Allergènes	Ingrédients	Traces
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales)	NON	NON
Crustacés et produits à base de crustacés	NON	NON
Oeufs et produits à base d’œufs	NON	NON
Poissons et produits à base de poissons	NON	NON
Arachides et produits à base d’arachides	NON	NON
Soja et produits à base de soja	NON	OUI
Lait et produits laitiers (y compris lactose)	NON	NON
Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits	NON	NON
Céleri et produits à base de céleri	NON	NON
Moutarde et produits à base de moutarde	NON	OUI
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame	NON	OUI
Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2	NON	NON
Lupin et produits à base de lupin	NON	NON
Mollusques et produits à base de mollusque	NON	NON

Additifs

Épaississants: gomme de guar et E464.

Comment le Cuisiner

beignet-ntfood

RECETTE MINI BEIGNETS SANS GLUTEN PAR NT FOOD

INGRÉDIENTS
120 g de Nutrifree mix préparation gâteau
1 œuf
60 g de ricotta sans lactose
30 g de sucre
10 g de limoncello
Demi-écorce de citron râpée
4 g de levure chimique
Sucre granulé
Huile pour friture

PREPARATION

Disposez la farine dans un plat, formez un puit, mettez tous les ingrédients au centre. Battre à la fourchette et incorporer progressivement tout le mélange jusqu'à ce qu'il forme un bâton collant.
Sur la planche à pâtisserie farinée avec de la farine à saupoudrer, continuez à travailler la masse pendant quelques minutes.

Formez des cylindres et coupez-les en petits morceaux d'environ 10 g chacun formant des boules entre les paumes de vos mains.

Faites frire quelques demoiselles dans de l'huile chaude , une fois cuites, absorbez l'excès d'huile sur du papier absorbant et passez-les dans du sucre granulé.

Bon appétit!

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