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Mix pour pâtisserie bio et sans gluten - Nature et Cie

Nature et Cie

Mix pour pâtisserie bio et sans gluten - Nature et Cie

Sachet de 500g

Aliment LPPR

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Antigaspi : La DDM (date de durabilité minimale, « à consommer de préférence avant le ») n'est pas une date limite de sécurité : passé cette date, le produit reste consommable — seules ses qualités gustatives ou nutritionnelles peuvent évoluer.

Détails

Sans gluten

Bio

Référence : NC11090

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5,70 € 5 .70 € TTC

(11,40 € Le kg)

Disponibilité : En stock

Description

Chez Calicote, on aime les produits qui facilitent le quotidien tout en laissant une grande place à la gourmandise.
Ce mix pâtisserie bio et sans gluten, signé Nature et Cie est un véritable indispensable pour toutes celles et ceux qui aiment cuisiner maison, sans se compliquer la vie.

Pensé pour remplacer la farine de blé, il offre une alternative simple, fiable et savoureuse, idéale pour réussir vos recettes du premier coup.
Composé d’ingrédients issus de l’agriculture biologique et soigneusement sélectionnés, ce mélange prêt à l’emploi permet de réaliser une grande variété de préparations, aussi bien sucrées que salées.
Gâteaux moelleux, biscuits croustillants, crêpes dorées, cakes généreux ou recettes plus créatives : ce mix s’adapte à toutes vos envies et vous accompagne dans chaque moment passé en cuisine.

Son véritable atout ? Sa facilité d’utilisation. Tout est déjà parfaitement dosé, y compris la poudre à lever, pour vous garantir des textures légères et aérées.
Il suffit d’ajouter les ingrédients de votre choix et de laisser la magie opérer.
Sans gluten et sans œuf, ce mix convient parfaitement aux personnes intolérantes ou allergiques, mais aussi à celles et ceux qui souhaitent simplement varier leur alimentation avec des produits plus responsables.

Fabriqué en France, il s’inscrit dans une démarche respectueuse, rassurante et engagée, chère aux valeurs de Calicote.
Ce mix pâtisserie bio et sans gluten, c’est l’assurance de moments gourmands partagés, de recettes réussies et de plaisirs simples autour de la table.
Un allié du quotidien, aussi bien pour les cuisiniers débutants que pour les amateurs de pâtisserie maison, qui veulent se faire plaisir en toute confiance.

À noter que ce mix pour pâtisserie bio et sans gluten fait partie de la liste des produits remboursables par la sécurité sociale, (LPPR) si vous avez été diagnostiqué intolérant au gluten.

Ingrédients

Farine de riz*,
amidon de manioc*,
farine de riz complet* 14%,
poudre à lever : bicarbonate de sodium,
épaississants :
- gomme de guar*,
- psyllium*

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Peut contenir des traces de moutarde.

Valeurs nutritionnelles

pour 100 G
Valeur énergétique	1518 kj / 362 Kcal
Matières grasses	1,1 g
Acides gras saturés	0,2 g
Glucides	78 g
Sucres	0,5 g
Fibres	2,1 g
Protéines	8,3 g
Sel	0,36 g

Allergènes

Allergènes	Composant	Traces
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales)	NON	NON
Crustacés et produits à base de crustacés	NON	NON
Oeufs et produits à base d’œufs	NON	NON
Poissons et produits à base de poissons	NON	NON
Arachides et produits à base d’arachides	NON	NON
Soja et produits à base de soja	NON	NON
Lait et produits laitiers (y compris lactose),	NON	NON
Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pecan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits	NON	NON
Céleri et produits à base de céleri	NON	NON
Moutarde et produits à base de moutarde	NON	OUI
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame	NON	NON
Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2	NON	NON
Lupin et produits à base de lupin	NON	NON
Mollusques et produits à base de mollusque	NON	NON

Additifs

Poudre à lever : bicarbonate de sodium
Épaississant : gomme de guar

Le bicarbonate de sodium et la gomme de guar sont considérés comme des additifs technologiques, mais ils sont d’origine naturelle et autorisés en bio.
Ils servent à améliorer la texture et la levée des préparations sans gluten.

FAQ

1- Ce mix pâtisserie est-il vraiment sans gluten ?
Oui, ce mix est spécifiquement formulé sans gluten et convient aux personnes intolérantes ou sensibles au gluten. Il est pensé pour remplacer la farine de blé tout en garantissant de bonnes textures et un résultat gourmand.

2- À quoi sert ce mix pâtisserie ?
Ce mix est polyvalent : il permet de réaliser facilement des gâteaux, biscuits, cakes, crêpes ou encore des recettes salées. Il s’utilise comme une base prête à l’emploi pour toutes vos préparations maison.

3- Le produit contient-il des additifs ?
Il contient uniquement des agents naturels d’origine végétale, comme la gomme de guar ou le psyllium, utilisés pour améliorer la tenue et le moelleux des recettes sans gluten. Aucun additif artificiel ou controversé n’est présent.

4- Faut-il ajouter une levure ou une poudre à lever ?
Non, tout est déjà prévu. Le mix contient déjà un agent levant, ce qui permet de simplifier les recettes et d’obtenir une texture aérée sans ajout supplémentaire.

5-Ce mix convient-il aux personnes allergiques ou à une alimentation spécifique ?
Oui, ce mix est sans gluten et sans œuf, ce qui le rend adapté à de nombreux régimes alimentaires. Il convient aussi à celles et ceux qui souhaitent cuisiner plus sainement, avec des ingrédients simples et issus de l’agriculture biologique.

Ils vont bien ensemble