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Sachet de Mix pain sans gluten - Nature et Cie

Mix pain bio et sans gluten - Nature et Cie

Mix pain bio et sans gluten - Nature et Cie

Sachet de 500 g.

Aliment LPPR

Détails
image Sans gluten
Sans gluten
image Bio
Bio
Référence : NC0879
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6,50 € 6 .50 € TTC

(11,80 € Le kg)

Disponibilité : En stock

Description

Une boulangerie sans gluten à domicile !
Réalisez votre pain frais maison sans gluten en toute simplicité avec le mix pain de Nature & Cie.

Mélangez ce mix avec de 400 ml d’eau tiède, versez le tout dans un moule à cake, laissez la pâte lever 30mn, et enfournez à 200°C pendant 45 minutes.
Vous obtiendrez un pain moelleux, à la mie aérée et la croute croustillante.

Constitué de farines de riz, manioc et sarrasin, ce mix est également une base idéale à la réalisation de pâtes à pizzas ou de brioches.
Idée originale également : associez ce mix à de la purée de pomme de terre et réalisez des foccacias délicieuses (Recette sur le paquet).

La levure de boulanger est incluse dans la recette.

La gomme guar et le psyllium apportent de la souplesse à la pâte.
Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.

À conserver à température ambiante jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

À noter que ce mix pour pain bio et sans gluten fait partie de la liste des produits remboursables par la sécurité sociale, (LPPR) si vous avez été diagnostiqué intolérant au gluten.

Ingrédients

Farine de riz*,
amidon de manioc*,
farine de sarrasin*,
farine de riz complet* 12%,
levure de boulanger 2%,
sel,
épaississant : gomme de guar*,
psyllium*.

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Peut contenir des traces de moutarde et sésame.

Valeurs nutritionnelles

pour 100 G
Valeur énergétique 1501 kj / 358 Kcal
Matières grasses 1,3 g
Acides gras saturés 0,3 g
Glucides 76 g
Sucres 0,5 g
Fibres 2,9 g
Protéines 9,4 g
Sel 1,5 g

Allergènes

AllergènesComposantTraces
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales)NONNON
Crustacés et produits à base de crustacésNONNON
Oeufs et produits à base d’œufsNONNON
Poissons et produits à base de poissonsNONNON
Arachides et produits à base d’arachidesNONNON
Soja et produits à base de sojaNONNON
Lait et produits laitiers (y compris lactose),NONNON
Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes,
pistaches, noix, noix de cajou, noix de pecan, noix du
Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et
produits à base de ces fruits		NONNON
Céleri et produits à base de céleriNONNON
Moutarde et produits à base de moutardeNONOUI
Graines de sésame et produits à base de graines
de sésame		NONOUI
Anhydride sulfureux et sulfite en concentration
d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2		NONNON
Lupin et produits à base de lupinNONNON
Mollusques et produits à base de mollusqueNONNON


Additifs

Sans additifs.

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