Préparation pour pain complet Magic Mix - Gluten Free Distribution

Magic Mix de farine pour pain complet - Gluten Free Distribution

Poids : 1kg

Choisissez votre lot :

Antigaspi : La DDM (date de durabilité minimale, « à consommer de préférence avant le ») n'est pas une date limite de sécurité : passé cette date, le produit reste consommable — seules ses qualités gustatives ou nutritionnelles peuvent évoluer.

Détails

Sans gluten

Référence : GF2906

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9,95 € 9 .95 € TTC

(10,39 € Le kg)

Disponibilité : En stock

Description

Découvrez le Magic Mix Complet élaboré par La Manufacture Bio, un mélange sans gluten "magique" pour réaliser facilement un pain complet maison à la fois savoureux, nourrissant et bluffant de texture !

Avec ce mix, plus besoin de moule : façonnez votre pain à la main comme une vraie pâte boulangère.
Vous obtiendrez un pain généreux, à la mie moelleuse et bien aérée, proche du pain traditionnel, parfait pour vos tartines, petits-déjeuners ou pour accompagner un bon plat en sauce.

Le format : 1 kg, pour plusieurs fournées de bonheur sans gluten !

Recette simple et rapide :

Ingrédients :

300 g de Magic Mix sans gluten
400 g d’eau tiède
8 g de sel
10 g de levure sèche

Préparation :
- Dans un saladier, versez l’eau chaude, le Magic Mix, le sel et la levure.
- Mélangez 2 minutes avec une spatule en bois jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Façonnez votre pain à la main.
- Déposez-le dans une cocotte tapissée de papier sulfurisé.
- Couvrez et laissez lever 30 minutes.
- Enfournez à 240°C (cocotte fermée) pendant 1 heure.
- Laissez refroidir sur une grille pour que la croûte reste bien croustillante.

Sans gluten, simple à préparer, délicieux à déguster : le Magic Mix Complet sans gluten est l’allié des boulangers maison en quête de goût et de liberté alimentaire.

Poids : sachet de 1kg.

Ingrédients

Amidon de maïs
farine de teff,
psyllium,
fécule de tapioca,
farine de gomme de guar,
poudre de fruit de baobab

Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

À conserver au sec

Valeurs Nutritionnelles

pour 1kg
Valeur énergétique	1436 kj / 344 Kcal
Lipides	2,1 g
Acides gras saturés	0,32 g
Glucides	73,36 g
Sucres	4,83 g
Protéines	4,11 g
Sel	0,01 g

Allergènes

Allergènes	Composant	Traces
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales)	NON	NON
Crustacés et produits à base de crustacés	NON	NON
Oeufs et produits à base d’œufs	NON	NON
Poissons et produits à base de poissons	NON	NON
Arachides et produits à base d’arachides	NON	NON
Soja et produits à base de soja	NON	NON
Lait et produits laitiers (y compris lactose),	NON	NON
Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pecan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits	NON	NON
Céleri et produits à base de céleri	NON	NON
Moutarde et produits à base de moutarde	NON	NON
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame	NON	NON
Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2	NON	NON
Lupin et produits à base de lupin	NON	NON
Mollusques et produits à base de mollusque	NON	NON