Préparation pour gateaux et pâtes croustillantes sans gluten
Mix pour gâteaux et pâtes à tarte croustillants sans gluten
Poids: 500g
Description
Préparation pâtisserie sans gluten, pâte à tarte ou biscuits croustillants, sans lait et sans oeufs.
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- gâteau d'Halloween
Ingrédients
Amidon de maïs,
Farine de riz,
Dextrose,
Épaississants: E464, farine de graines de guar;
Agents levants ( pyrophosphate de sodium, bicarbonate de sodium)
DLUO: 12 mois
A conserver dans un endroit frais et sec
Valeurs Nutritionnelles
Valeurs Nutritionnelles pour 100g
Valeur énergétique 1480kj / 349Kcal
Matières grasses 0,6 g
Acides gras saturés : 0,3 g
Glucides 84 g
Sucre 0,6 g
Fibres 1,6 g
Protéines 2,2 g
Sel 1,1 g
Allergènes
| Allergènes | Composant | Traces | traces dans l'usine | |
| Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) | NON | NON | NON | |
| Crustacés et produits à base de crustacés | NON | NON | NON | |
| Oeufs et produits à base d’œufs | NON | NON | OUI | |
| Poissons et produits à base de poissons | NON | NON | NON | |
| Arachides et produits à base d’arachides | NON | NON | NON | |
| Soja et produits à base de soja | NON | NON | OUI | |
| Lait et produits laitiers (y compris lactose), | NON | NON | OUI | |
| Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pecan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits |
NON | NON | OUI | |
| Céleri et produits à base de céleri | NON | NON | NON | |
| Moutarde et produits à base de moutarde | NON | NON | NON | |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame |
NON | NON | OUI | |
| Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2 |
NON | NON | OUI | |
| Lupin et produits à base de lupin | NON | NON | NON | |
| Mollusques et produits à base de mollusque | NON | NON | NON |
Additifs
Épaississants: E464,
Pyrophosphate de sodiumE450i,
Bicarbonate de sodium E500ii.
Comment le préparer
Recette proposée par Il pane di Anna
tarte à la confiture
Ingrédients:
250g de préparation pour gateau et pâte à tarte croustillante sans gluten
1 œuf et 1 jaune d’œuf
100g de beurre
100g de sucre
le zeste râpé d'un citron
Confiture au choix
Préparation:
dans un bol ajoutez la farine, le sucre, le beurre et l’œuf. Commencez à pétrir.
Rajoutez le zeste de citron.Travaillez votre mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse
Étalez la pâte sur le papier sulfurisé de manière à recouvrir le fond et le bord d'un moule à tarte d'un diamètre d'environ 20-22 cm.
Utilisez le surplus afin de pouvoir former des figures décoratives.
Remplir la base de la tarte avec de la confiture de votre choix et disposer les bouts de pâte au goût. A l'aide d'un pinceau recouvrez les du jaune d'oeuf afin que la décoration puisse dorer à la cuisson
Mettez au four préalablement préchauffé à 160° et laissez cuire durant 30 minutes
Régalez vous !
Ils vont bien ensemble
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Prix
5,80 €
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TTC
(11,60 € Le kg)
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Colette D. publié le 18/03/2023 suite à une commande du 26/02/2023
3/5
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Préparation pour gateaux et pâtes croustillantes sans gluten