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Vous souhaitez réaliser votre pain et suivez un régime sans gluten, faire votre propre levain sans gluten est une excellente idée. Calicote vous dit tout.
CALICOTE vous emmène faire un petit tour sous son sapin : que de belles surprises pour préparer vos réveillons de Noël et du Jour de l’an !
À l'occasion des fêtes, Calicote vous propose une recette de bûche de Noël au citron à partager en famille ou entre amis.
Aujourd’hui nous allons nous intéresser aux aliments contenant du gluten afin d’apprendre à les reconnaître pour mieux les éviter.
La brioche, cette douce tentation, moelleuse et dorée, qui n’en rêve pas ? Pourtant, lorsque vient le moment de réaliser une brioche sans gluten, le défi se corse.
Pour les fêtes, un banoffee revisité pour éblouir vos convives. Simple, rapide et surtout sans gluten. Ce dessert d'origine anglaise est très gourmand et laisse libre cours à votre imagination.
L’allergie, et notamment l’allergie alimentaire, est une préoccupation de plus en plus présente dans notre quotidien. Calicote vous aide à découvrir les allergènes les plus courants.
Vous avez certains maux ? Avez-vous pensé à l'intolérance au gluten ?
Le gluten, certes on en a entendu parler. De près ou de loin. Selon que l’on soit ou non concerné pas le sujet. Mais entre vérités et idées reçues, qu’en est-il réellement ?
