Autres féculents sans gluten

Accompagnez vos plats de semoule, polenta, riz, …

Natures ou parfumés, toute une gamme de féculents pour vous permettre de varier les plaisirs !

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Catégorie : Autres féculents

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Lorsque l’on parle de féculents, on pense immédiatement aux pommes de terre, au pain, aux pâtes.

Mais les féculents sont nombreux et il en existe sous diverses autres formes, même sans gluten.

L’équilibre alimentaire passe par une consommation de ces aliments ; autant varier vos apports !

Parmi notre sélection, pour vos accompagnements ou en plat principal, vous pourrez choisir le riz, la semoule de maïs, la polenta mais aussi les graines de millet. Ce sont de toutes petites graines encore méconnues en France. D’origine africaine, cette céréale recèle pourtant de nombreux atouts.

millet



Elle est une remarquable source de protéines végétales (très appréciées dans les régimes végan), riche en fibres, et minéraux tels que le fer, le zinc et le phosphore. Vous la trouverez sous forme de graines à cuire.
Les graines de millet se cuisine comme le riz. Moulue, elle est aussi vendue en farine sans gluten.

Les graines de millet commence à entrer dans la composition de certains mix de farines sucrés ou salés.

N’hésitez pas à les découvrir.

Autre plat incontournable et pas toujours facile à trouver sans gluten :  

pizza

la pizza ! Vous pourrez faire la pâte a pizza avec nos mix de farines sans gluten prêts à l’emploi.

Mais si le temps de préparation vous manque, testez les pizzas PKU de Bezgluten. 

La base est prête à être garnie et enfournée quelques minutes au four. Rapide et gourmand !