Pour vous faire gagner du temps dans vos recherches et pour que vous preniez autant de plaisir que nous, voici quelques bonnes adresses.
Que vous soyez intolérant au gluten ou atteint de la maladie cœliaque, ces établissements vous offrent des plats savoureux et sûrs, sans compromettre la qualité ni le goût.
> Allergie, intolérance ou sensibilité au gluten, quelle différence ?
Découvrez où vous régaler sans souci, grâce à notre guide de bons plans et restaurants sans gluten.
LE REMOTISEn Drôme (26) – à proximité de Valence |
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CAFÉ PATINEEn Drôme (26) – à Mirmande, un village à 30 minutes de Valence. |
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L'AUBERGE D'ALLEXEn Drôme (26) – À Allex, à 20 minutes de Valence.Surprise ! Le cadre est très sympa, l'accueil aussi. Vos allergies sont très bien gérées. Précisez vos intolérances lors de votre réservation. Localisation : 1 montée de l'ancien hôpital, 26400 Allex Réseaux sociaux : Facebook et Instagram Site web : L'auberge d'Allex |
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EPONAEn Ardèche (07) – ChoméracTrès bonne table. Cuisine créative, un service attentionné. Précisez vos intolérances lors de votre réservation, elles seront parfaitement gérées. Localisation : 928 Route de Chomerac, 07210 Baix Réseaux sociaux : Facebook et Instagram Site web : Epona |
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LA BORIAEn Ardèche (07) – À Veyras, à moins d'une heure de Valence.Incontournable. Prévoyez de réserver longtemps à l'avance. Le cadre est magique. Calicote ne vous en dit pas plus. Les allergies alimentaires sont très bien gérées. Localisation : 105 avenue du Ruissol, 07000 VEYRAS Réseaux sociaux : Facebook et Instagram Site web : La Boria |
Quand on signale une intolérance, une allergie ou une sensibilité au gluten, il est assez fréquent de ressentir la panique, l’ignorance ou l’agacement dans le regard du serveur.
Ce qui bien évidemment ne nous ouvre pas l’appétit ! En France, la cuisine sans gluten dans les lieux d’accueil (restaurants, collectivités, écoles, etc.) reste un sujet sensible.
Par méconnaissance, par peur d’un impair et d’une réaction allergique d’un client en plein service ou encore parce que cela oblige une réflexion et une logistique particulière, parfois des frais supplémentaires, les restaurateurs préfèrent dire qu’ils ne maitrisent pas ce type de cuisine.
D’autres au contraire se sont saisi du sujet, ont compris qu’il est possible de proposer des alternatives toutes aussi gourmandes, sans alourdir forcément leur fonctionnement, que se soit en organisation ou financièrement.
Cela les stimule également dans des recherches créatives, avec des goûts et des saveurs qui satisfont largement tous les clients, même ceux qui ne présentent pas de réaction au gluten. Repas du midi, du soir ou encore brunchs sans gluten, nous vous encourageons à tester nos adresses gourmandes sans gluten.
Faites-nous retour. Et si vous découvrez de votre côté d’autres bons plans à nous faire partager, nous parlerons d’eux le site avec plaisir.