Pâtes mezze maniche au sorgho bio et sans gluten - Vieille graine

Vieille Graine

Pâtes mezze maniche au sorgho bio et sans gluten - Vieille graine

Temps de cuisson 8/10 minutes

Poids : 250 g

Aliment LPPR

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Antigaspi : La DDM (date de durabilité minimale, « à consommer de préférence avant le ») n'est pas une date limite de sécurité : passé cette date, le produit reste consommable — seules ses qualités gustatives ou nutritionnelles peuvent évoluer.

Détails

Sans gluten

Bio

Référence : V7088

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3,95 € 3 .95 € TTC

(15,80 € Le kg)

Disponibilité : En stock

Description

Calicote vous propose les mezze maniche de la marque Vieille Graine, des pâtes 100 % sorgho bio et sans gluten, une invitation à cuisiner autrement, avec plaisir, simplicité et qualité.

Élaborées uniquement à partir de sorgho, une céréale naturellement sans gluten, ces pâtes offrent une alternative idéale aux pâtes classiques.
Le sorgho est reconnu pour sa bonne digestibilité, sa richesse en fibres et son intérêt nutritionnel, ce qui en fait un ingrédient parfaitement adapté à une alimentation variée et équilibrée.

Grâce à leur forme tubulaire, courte et striée, les mezze maniche sont particulièrement appréciées pour leur capacité à retenir les sauces.
Après cuisson, elles conservent une excellente tenue et une texture agréable, à la fois fondante et légèrement ferme, proche des pâtes traditionnelles.
Leur goût doux et subtil permet de nombreuses associations : sauce pesto, légumes de saison, crème végétale, sauce tomate ou simplement un filet d’huile d’olive et quelques herbes fraîches.

Ces pâtes conviennent aussi bien aux repas du quotidien qu’aux plats plus élaborés.
Elles s’adressent aux personnes suivant une alimentation sans gluten, mais aussi à celles et ceux qui souhaitent diversifier leurs sources de céréales et découvrir de nouvelles saveurs.
Fidèles aux valeurs de Calicote, ces mezze maniche sont synonymes de transparence, simplicité et gourmandise.

Un indispensable à avoir dans ses placards pour cuisiner sereinement, partager de bons moments à table et prouver que le sans gluten peut être à la fois savoureux, réconfortant et convivial

À noter que ces mezze maniche au sorgho sans gluten font partie de la liste des produits remboursables par la sécurité sociale, (LPPR) si vous avez été diagnostiqué intolérant au gluten.

Poids : 250 g

Ingrédients

Farine de sorgho (100%)*

*Issue de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles

pour 100 G
Valeur énergétique	1621Kj/ 383 Kcal
Matières grasses	2,7 g
Acides gras saturés	0,4 g
Glucides	77 g
Sucres	0 g
Fibres	5,7 g
Protéines	9,8 g
Sel	0 g

Allergènes

Allergènes	Ingrédients	Traces
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales)	NON	NON
Crustacés et produits à base de crustacés	NON	NON
Oeufs et produits à base d’œufs	NON	NON
Poissons et produits à base de poissons	NON	NON
Arachides et produits à base d’arachides	NON	NON
Soja et produits à base de soja	NON	NON
Lait et produits laitiers (y compris lactose)	NON	NON
Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits	NON	NON
Céleri et produits à base de céleri	NON	NON
Moutarde et produits à base de moutarde	NON	NON
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame	NON	NON
Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2	NON	NON
Lupin et produits à base de lupin	NON	NON
Mollusques et produits à base de mollusque	NON	NON

Additifs

Sans additifs

FAQ

1. Ces mezze maniche contiennent-elles du gluten ?
Non, ces pâtes sont 100 % sans gluten. Elles sont fabriquées exclusivement à partir de sorgho, une céréale naturellement sans gluten, adaptée aux personnes intolérantes ou sensibles au gluten.

2. Quelle est la texture de ces pâtes après cuisson ?
Après cuisson, les mezze maniche conservent une excellente tenue et offrent une texture fondante avec une légère fermeté, proche des pâtes traditionnelles.

3. Avec quelles sauces ou recettes peut-on les accompagner ?
Grâce à leur forme striée, elles sont idéales pour retenir les sauces. Elles se marient parfaitement avec des sauces tomate, des pestos, des légumes, des sauces crémeuses ou simplement un filet d’huile d’olive et des herbes fraîches.

4. Le sorgho est-il intéressant sur le plan nutritionnel ?
Oui, le sorgho est apprécié pour sa bonne digestibilité et sa richesse en fibres. Il contribue à une alimentation variée et équilibrée.

5. À qui s’adresse ce produit ?
Ces mezze maniche conviennent aux personnes suivant une alimentation sans gluten, mais aussi à celles et ceux qui souhaitent diversifier leur alimentation avec des céréales alternatives, sans renoncer au plaisir des pâtes.

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