Pâtes linguine au sorgho bio et sans gluten - Vieille Graine

Vieille Graine

Pâtes linguine au sorgho bio et sans gluten - Vieille Graine

Poids : 250 g

Temps de cuisson 13/15 minutes

Choisissez votre lot :

Antigaspi : La DDM (date de durabilité minimale, « à consommer de préférence avant le ») n'est pas une date limite de sécurité : passé cette date, le produit reste consommable — seules ses qualités gustatives ou nutritionnelles peuvent évoluer.

Détails

Sans gluten

Bio

Référence : V7156

1 avis

Ajouter à ma liste de course

Vous devez être connecté à votre compte client

Se connecter | Créer un compte

4,20 € 4 .20 € TTC

(16,80 € Le kg)

Disponibilité : En stock

Description

Les linguine au sorgho bio et sans gluten Vieille Graine proposent une approche authentique et engagée des pâtes sans gluten, en mettant à l’honneur une céréale ancienne aux nombreux atouts.
Issues exclusivement de farine de sorgho biologique, elles constituent une alternative naturelle et savoureuse pour les personnes intolérantes au gluten, mais aussi pour tous ceux qui souhaitent diversifier leur alimentation avec des ingrédients simples et essentiels.

Le sorgho se distingue par son équilibre nutritionnel.
Source de fibres et de protéines végétales, il participe à une alimentation plus rassasiante et plus digeste, tout en conservant une grande légèreté en bouche.
Ces linguine s’intègrent facilement dans une cuisine du quotidien, aussi bien pour des repas rapides que pour des plats plus travaillés, sans jamais sacrifier le plaisir.

À la dégustation, elles révèlent une texture ferme et régulière, idéale pour des pâtes longues.
Leur tenue à la cuisson permet de préserver une mâche agréable, tandis que leur saveur douce et légèrement toastée apporte de la profondeur aux recettes.
Elles se marient aussi bien avec des sauces végétales, des préparations à base de légumes de saison, que des accompagnements plus classiques ou méditerranéens.

Choisir ces linguine au sorgho bio et sans gluten, c’est également faire le choix d’une céréale respectueuse de l’environnement.
Peu exigeante en eau et naturellement résistante, la culture du sorgho s’inscrit dans une agriculture plus durable et adaptée aux enjeux climatiques actuels.

Avec leur goût délicat et un seul ingrédient, ces linguine s’adressent à celles et ceux qui recherchent des produits à la fois responsables, gourmands, faciles à intégrer dans une cuisine saine et créative et sans gluten.

À noter que ces linguine au sorgho sans gluten font partie de la liste des produits remboursables par la sécurité sociale, (LPPR) si vous avez été diagnostiqué intolérant au gluten.

Poids : 250 g

Ingrédients

Farine de sorgho (100%)*

*Issue de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles

pour 100 G
Valeur énergétique	1621Kj/ 383 Kcal
Matières grasses	2,7 g
Acides gras saturés	0,4 g
Glucides	77 g
Sucres	0 g
Fibres	5,7 g
Protéines	9,8 g
Sel	0 g

Allergènes

Allergènes	Ingrédients	Traces
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales)	NON	NON
Crustacés et produits à base de crustacés	NON	NON
Oeufs et produits à base d’œufs	NON	NON
Poissons et produits à base de poissons	NON	NON
Arachides et produits à base d’arachides	NON	NON
Soja et produits à base de soja	NON	NON
Lait et produits laitiers (y compris lactose)	NON	NON
Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits	NON	NON
Céleri et produits à base de céleri	NON	NON
Moutarde et produits à base de moutarde	NON	NON
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame	NON	NON
Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2	NON	NON
Lupin et produits à base de lupin	NON	NON
Mollusques et produits à base de mollusque	NON	NON

Additifs

Sans additifs

FAQ

1- Ces linguine sont-elles sans gluten ?
Oui, ces linguine sont élaborées exclusivement à partir de sorgho biologique, une céréale naturellement sans gluten. Elles conviennent parfaitement aux personnes intolérantes au gluten ou suivant un régime sans gluten.

2- Le produit contient-il des allergènes ?
Non, ces linguine ne contiennent aucun allergène. Elles sont formulées sans blé, sans œuf, sans lactose, sans soja et sans fruits à coque, ce qui les rend adaptées à de nombreux régimes alimentaires spécifiques.

3- Ces linguine sont-elles référencées LPPR ?
Oui, ce produit est référencé à la LPPR (Liste des Produits et Prestations Remboursables). Il peut donc être pris en charge dans le cadre d’un régime sans gluten prescrit médicalement, selon les conditions en vigueur.

4- Quel est le goût des linguine au sorgho ?
Le sorgho offre une saveur douce et légèrement noisettée. Ces linguine ont un goût subtil qui s’adapte facilement à de nombreuses recettes, des sauces simples aux plats plus élaborés.

5- Comment réussir la cuisson des linguine 100 % sorgho ?
Il est conseillé de cuire les linguine dans un grand volume d’eau bouillante salée pendant environ 11 à 13 minutes. Remuez régulièrement pour une cuisson homogène et une texture ferme et agréable.

Ils vont bien ensemble