Liste des produits de la marque Vieille Graine
Vieille Graine est une jeune entreprise française qui s’est intéressée, comme son nom l’indique, aux graines anciennes, à leurs vertus tant environnementales que nutritives et culinaires. L’idée : transformer ces céréales en produits bons, sains, simples, faits pour le quotidien. Tout cela en aidant les sols à diversifier les cultures et en les laissant respirer. Elle propose des gammes de pâtes faites à partir du Sorgho, sans gluten et bio. Découvrez ses Macaroni, Mezze Maniche ou encore Linguine.
on les a choisis pour :
Sa proposition de pâtes sans gluten : le sorgho est une céréale méconnue qui mérite d’être découverte pour son goût singulier et ses caractéristiques ; elle est source de protéines, riche en fibres, en fer, phosphore et potassium, ainsi qu’en vitamines du groupe B, notamment les vitamines B1 et B6. Ces pâtes sont également pauvres en FODMAPS.
Des pâtes faciles à cuisiner : elles ont une excellente tenue à la cuisson et une texture ferme. Les pâtes sont extrudées au bronze pour une bonne adhérence aux sauces.
Une éthique : Elle encourage la culture de céréales bios, qui s’adaptent au climat, économes en ressources, notamment en eau, tout en instaurant des partenariats constructifs avec des agriculteurs locaux.
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