Graines, céréales, corn flakes sans gluten

Au petit déjeuner, pour les petits creux dans la journée ou dans vos préparations sucrées ou salées, les céréales sans gluten font partie du quotidien culinaire et de l’équilibre alimentaire.

Vous connaissez nos mueslis et nos granolas, découvrez également notre gamme de cornflakes sans gluten, céréales en pétales, légères et croustillantes. Dans vos bols ou dans vos assiettes, testez également nos graines sans gluten de chia, lin, tournesol, sésame, pavot, pignons, etc…

Au petit déjeuner, pour les petits creux dans la journée ou dans vos préparations sucrées ou salées, les céréales sans gluten font partie du quotidien culinaire et de l’équilibre alimentaire.

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Graines, céréales, corn flakes

Catégorie : Graines, céréales, corn flakes

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Parce-que les céréales et les graines sont source de vitamines, minéraux et fibres, parce qu’elle constituent un apport de nutriment important pour la santé, elles ont toute leur place dans nos assiettes. L’intolérance au gluten oblige les personnes cœliaques à éliminer le blé, l’orge, le seigle et parfois l’avoine qui n’est pas garantie sans gluten. Attention également à certains conditionnements de graines qui ne sont pas certifiés sans gluten car potentiellement affectés par des contaminations croisées.

Mais CALICOTE vous prouve, s’il en fallait, que l’offre de céréales sans gluten existe bel et bien. Transformées en mueslis, granolas, flocons, ou encore soufflées, ces céréales sans gluten vous permettent une variété de textures (fondantes ou croquantes) et de formes (en billes, en carrés fourrés, en anneaux)

Pour les cornflakes, son nom oriente effectivement vers une composition à base de farine de maïs. Vous découvrirez chez CALICOTE que ces pétales peuvent aussi être réalisés à partir de sarrasin, de riz (blanc et complet) ou de quinoa.

Pour ce qui est des cornflakes sans gluten, petits et grands apprécieront des pétales légers et croquants qui pourront être dégustés natures ou accompagnés de lait (végétal ou animal). Si vous souhaitez cuisiner un petit dessert gourmand, utilisez les cornflakes et du chocolat pour réaliser des roses des sables sans gluten. Les céréales ont des saveurs singulières ; elles sont par ailleurs souvent associées à des fruits secs ou parfumées au chocolat, ce qui leur donne une gourmandise supplémentaire. A vous de choisir également si vous les souhaitez sucrées ou pas.

Parfois elles contiennent également des fruits à coques (noisettes, noix, amandes, pistaches, etc.) ou encore diverses graines de courge, lin, chia, etc. CALICOTE commercialise également des sachets de graines que vous pourrez rajouter à vos petits déjeuners. Mais pas seulement. Intégrez-les dans d’autres recettes de pains, de tartes, de salades, etc. Le sésame, le pavot, les graines de tournesol ou encore les pignons de pin (pour réaliser de merveilleux pestos) vous permettront de parfaire vos plats.