Flocons d'avoine, porridge sans gluten

Profitez des bienfaits nutritionnels des flocons d’avoine !

Ce, en étant sûr que l’avoine transformée est certifiée sans gluten.

Profitez des bienfaits nutritionnels des flocons d’avoine !

Ce, en étant sûr que l’avoine transformée est certifiée sans gluten.

Flocons d'Avoine Sans Gluten | Calicote | Tous nos produits

Catégorie : Flocons d'avoine, porridge

Il y a 4 produits.

Affichage 1-4 de 4 article(s)

Filtres actifs

Avec Calicote, retrouvez le plaisir des flocons d’avoine sans gluten grâce à une sélection de produits garantis et certifiés sans gluten. Sous la forme de porridge ou intégrés à des préparations culinaires, ces flocons d’avoine sans gluten se prêteront à tous les usages.

Est-ce que les flocons d’avoine contiennent du gluten ?

Il faut savoir que naturellement la céréale qu’est l’avoine ne contient pas de gluten, du moins son gluten est différent de celui présent dans le blé. Pour rappel, le gluten est en réalité un mélange de protéines appartenant à deux familles : les prolamines et les gluténines.

La prolamine du blé s’appelle la gliadine alors que la prolamine de l’avoine s’appelle l’avénine, la glutéline du blé est appelée gluténine tandis que celle de l’avoine est nommée avélanine. Pour autant, l’avoine est particulièrement sensible aux contaminations croisées, c’est-à-dire qu’elle peut être contaminée par le contact d’autres céréales contenant du gluten (du blé dans la plupart des cas).

Si vous présentez une faible intolérance au gluten, il est possible que vous tolériez ce type d’avoine. En revanche, en cas de forte intolérance voire de maladie coeliaque avérée, seuls l’avoine et les flocons d’avoine sans gluten pourront faire partie de votre alimentation.

Ces produits sans gluten se reconnaissent facilement grâce à l’épi de blé barré apposé sur leur packaging.

Comment l’avoine peut être sans gluten ?

Comme expliqué précédemment, naturellement les flocons d’avoine sont sans gluten mais cette céréale fait souvent l’objet de contaminations croisées, aussi il est nécessaire de choisir scrupuleusement les produits qui entrent dans votre alimentation.

Pour ce faire, vous pouvez faire confiance à Calicote puisque nous ne sélectionnons que des produits garantis sans gluten. Cette avoine peut être certifiée sans gluten car elle est issue de filières spécifiques pour éviter la survenue de contaminations croisées.

Comment préparer un porridge sans gluten ?

Les flocons d’avoine sans gluten sont riches en fibres, protéines, fer et magnésium et sont réputés pour offrir un petit-déjeuner équilibré et rassasiant. Ils peuvent être notamment mélangés avec un yaourt (traditionnel ou végétal) ou être préparés sous la forme de porridge.

Le porridge est un plat composé de céréales bouillies dans un liquide (eau, lait ou boisson végétale). Pour préparer un porridge sans gluten, c’est très simple : mettez une belle portion de flocons d’avoine sans gluten dans un bol ajouter de l’eau bouillante et mélanger bien. Bien contrôler la quantité versée pour obtenir une pâte homogène.

Laissez gonfler deux minutes. Vous pouvez ajouter, au choix, du sucre, du sirop d’agave, d’érable, des baies… Si vous souhaitez préparer votre porridge avec du lait ou du lait végétal, vous pouvez procéder de la même façon mais en le faisant chauffer directement dans une casserole.

Votre petit-déjeuner sans gluten grâce à Calicote

Notre boutique en ligne vous propose un large choix de produits sans gluten pour tous les moments de la journée. Réveillez-vous du bon pied en prenant un petit-déjeuner sans gluten complet et délicieux. Facilement assimilables par l’organisme et plus digestes, les aliments sans gluten conviennent à tout le monde, que l’on soit intolérant ou non !

Quelles que soient vos habitudes alimentaires, vous trouverez sur Calicote un large choix de céréales, pains, brioches, viennoiseries, mueslis, préparations pour crêpes et pancakes sans gluten.

Prenez le temps de parcourir les différentes pages de notre site pour trouver votre bonheur.