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Esthel, 35 ans, maman d’un petit Joris de 8 ans, doit concilier deux impératifs alimentaires : surveiller le sucre et exclure le gluten. Il en va de la santé de son fils. Elle nous raconte.
Quand Yann prépare, mange et partage des recettes, avec ou sans gluten, il veut que son assiette soit gourmande. C’est incontournable: il faut que ça soit bon !
« Tu manges sans quoi ? Sans gluten ! » Quand on conseille à Valérie d' exclure le gluten de son alimentation. Elle vous raconte.
Nathalie, 49 ans a su il y a seulement 3 ans qu’elle était atteinte de la maladie cœliaque. Peu de signaux d’alerte jusque là, contrairement à d’autres personnes aux parcours plus prévisibles.
Isabelle, 51 ans, a été diagnostiquée cœliaque il y a seulement 4 ans. Depuis, elle nous partage son bonheur d’avoir dû adopter un régime strict sans gluten.
Quand Lucie nous vient de Londres pour découvrir CALICOTE ! Stage découverte sur le sans gluten et l'organisation de l'entreprise.
deux pathologies distinctes mais dont les symptômes peuvent se confondre. Christine a été confrontée aux deux.
Découverte, gestion et commercialisation, sans oublier dégustation ! Quand les apprentis de chez CALICOTE nous font un retour d’ expérience sur leur séjour à nos côtés.
Frédéric, 53 ans, conjoint de Sandrine depuis plus de 25 ans. Manger sans gluten s’est un jour imposé à eux, comme une obligation pour elle, comme un nouveau mode de vie alimentaire pour lui.
