Tarte sans gluten mascarpone tomate, thym et ciboulette

- - Catégories : Jardin de Calicote , Recettes sans gluten
Tarte salée sans gluten, à la tomate et aux herbes aromatiques du jardin de Calicote !
Tarte sans gluten mascarpone tomate, thym et ciboulette

A consommer tiède ou froide, vous ferez le bonheur de vos convives ! Des saveurs intéressantes et surtout rafraichissantes !

Les tomates, thym et ciboulette en provenance directe du jardin de Calicote !

tomate
thym
ciboulette



Ingrédients

Recette


Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes


Ingrédients de la tarte sans gluten mascarpone tomate, thym et ciboulette


ingredients


Pour le fond de tarte :

* 300 g de farine multi usage sans gluten de ntfood
* 1 œuf
* 125 g de beurre
* sel

fond de tarte

Pour la garniture :

* Ciboulette finement hachée
* Thym
* 400 g de mascarpone
* 1 grosse tomate
* 1 courgette
* 2 œufs
* Gruyère râpé pour parsemer le dessus de votre tarte
* Sel et poivre

Recette de la tarte sans gluten mascarpone tomate, thym et ciboulette

1/ Préparer la pâte brisée, en mélangeant la farine, le beurre fondu et un œuf entier.
Bien mélanger pour former une boule homogène.
Puis l'étaler sur votre plat à tarte.



farineetbeurre
ajout oeuf
melange



Pendant la cuisson du fond de tarte, préparer la garniture de la tarte.

2/ Mettre le mascarpone dans un saladier et ajouter les œufs.


mascarpone
mascarponeetoeufs


3/ Ajouter la ciboulette finement coupée et le thym. Bien mélanger.

Ajouter le sel et poivre selon le souhait de chacun.

Couper les courgettes en dés. Faites les dorer à la poêle avec une filet d’huile d'olive.

Puis ajouter à la préparation, les courgettes légèrement refroidies




ajoutciboulette
mélange” NaN
ajoutcourgettes


4/ Étaler votre préparation sur votre fond de tarte cuit (légèrement dorée).

Et rajouter par dessus les tomates coupées en quartier.

Avec un peu de fromage râpé sur le dessus !


fond de tarte
tomate
et gruyere





5/ Mettre au four 40 minutes - 180 °C.


sortiedu four

Et une fois la cuisson terminée, sortir du four.

Bon appétit !

Suggestion : autre recette similaire


Partager ce contenu