Comment mieux reconnaître et comprendre la maladie cœliaque ? Quels sont les aliments qui contiennent du gluten ? Elisabeth Manoukian, Naturopathe, vous répond.
Millet – Amarante – Chia : des petites graines sans gluten qu’on aime !
Résolution post fêtes : alléger son alimentation ! Et si vous réduisiez le gluten et le sucre blanc ?
On croirait des pâtes fraîches sans gluten mais elles ont l’avantage de se conserver longtemps !
Que ce soit par choix ou par nécessité, vous avez constaté que manger sans gluten est salutaire pour vos intestins et soulage bien d’autres maux. Soyez cependant attentifs à votre glycémie !
Épi de blé barré, mentions diverses précisant l’absence ou la faible teneur en gluten, comment s’y retrouver ? Quels sont les réglementations et les étiquetages du « sans gluten »?
Soyez prêts pour accompagner au mieux la rentrée scolaire de votre enfant intolérant au gluten ou coeliaque. CALICOTE vous donne quelques astuces !
Comment manger vegan, végétalien, kéto, hyperprotéiné, paléo, halal ou encore casher tout en excluant le gluten ?
Contre toute attente, il se peut que certains médicaments et produits parapharmaceutiques contiennent du gluten.. et oui !!