Préparation pour gâteaux sans gluten -lppr
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Préparation pour gâteaux sans gluten Farabella

Préparation pour gâteaux sans gluten Farabella

Sachet de 1 Kg - Aliment LPPR

Détails
image Sans gluten
Sans gluten
image Vegan
Vegan
image Sans oeuf
Sans oeuf
image Sans lactose
Sans lactose
image  Sans allergènes
Sans allergènes
image Sans OGM
Sans OGM
Référence : FA11

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6,10 € 6 .10 € TTC
Disponibilité : En stock

Description

Calicote vous présente un délicieux mix sans gluten pour préparation de gâteaux de notre fournisseur Italien Farabella, le "mix per dolci" qui peut se traduire par "mix pour douceurs".

Ce mix pour gâteau sans gluten est une association de plusieurs farines sans gluten, qui permet d’obtenir un produit équilibré et donc prêt à être utiliser.
Vous êtes amateurs de sucré, vous allez enfin pourvoir réaliser de délicieux gâteaux ou biscuits avec ce mix de farine exempte de gluten très adapté pour tous vos pâtisseries.

Enfin des desserts réussis pour les personnes intolérantes au gluten ou cœliaques.

Cette préparation pour gâteaux sans gluten de Farabella est parfaite pour réaliser entre-autre des génoises sans gluten moelleuses et parfumées. 

À noter que cette préparation fait partie de la liste des produits remboursables par la sécurité sociale, si vous avez été diagnostiqué cœliaque.

Sachet de 1 Kg

Ingrédients

Farine de riz,
Fécule de pomme de terre,
Fécule de tapioca,
Émulsifiant : mono et d diglycerides d'acides gras
Épaississant : gomme de xanthane

DDM : 9 mois

A conserver dans un endroit sec, à température ambiante.

Valeurs nutritionnelles

pour 100 G
Valeur énergétique 1545 kj / 365 Kcal
Matières grasses 3 g
Acides gras saturés 2,8 g
Glucides 81 g
Sucres 2 g
Fibres 4 g
Protéines 4 g
Sel 0 g

Allergènes

Allergènes Ingrédients Traces
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) NON NON
Crustacés et produits à base de crustacés NON NON
Oeufs et produits à base d’œufs NON NON
Poissons et produits à base de poissons NON NON
Arachides et produits à base d’arachides NON NON
Soja et produits à base de soja NON NON
Lait et produits laitiers (y compris lactose) NON NON
Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits NON NON
Céleri et produits à base de céleri NON NON
Moutarde et produits à base de moutarde NON NON
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame NON NON
Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2 NON NON
Lupin et produits à base de lupin NON NON
Mollusques et produits à base de mollusque NON NON

Additifs

Émulsifiant : mono et d diglycerides d'acides gras
Épaississant : gomme de xanthane

Comment l'utiliser

Biscuits au beurre sans gluten

Ingrédients :

• 1 œuf
• 300 g de préparation pour gâteaux sans gluten Farabella
• 100 g de beurre
• 200 g de sucre
• le zeste d'une orange râpée
• un sachet de levure sans gluten

Papier sulfurisé

Recette 

Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne bien crémeux et onctueux.

Verser lentement la moitié de la préparation pour gâteaux tout en continuant à mélanger la pâte, ajouter l'œuf, la levure, le zeste d'orange et le reste de la préparation, sans arrêter  de mélanger la pâte.

La pâte doit être compacte. 

Laisser reposer environ une demi-heure en recouvrant d'un torchon.

Étaler votre pâte directement sur du papier sulfurisé.

Allumer le four à 180° et laissez chauffer.

Préparer les biscuits en forme carré ou ronde selon vos envies !

Enfourner pour environ 15/18 minutes en ajustant selon votre four.

Surveiller la cuisson.

Sortir du four, vous pouvez déguster ces délicieux biscuits sans gluten tièdes ou à température ambiante.

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Emmanuel G. publié le 30/01/2023 suite à une commande du 17/01/2023

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Très bon produit

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