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Plat complet sans gluten au quinoa, millet et légumes, bio et vegan - Ma Vie sans gluten
Plat complet sans gluten au quinoa, millet et légumes, bio et vegan - Ma Vie sans gluten
Poids : 250g
Description
Les meilleurs repas sont souvent les plus simples : de bons légumes, des céréales soigneusement sélectionnées, quelques épices bien choisies… et le tour est joué.
Ce plat complet sans gluten bio au quinoa, millet et légumes transforme cette idée en une assiette complète, colorée et prête en quelques minutes.
Au fil des bouchées, les carottes, courgettes, poivrons rouges et tomates apportent fraîcheur et gourmandise, tandis que le quinoa et le millet offrent une texture agréable et légèrement fondante.
Les haricots rouges viennent compléter la recette avec leur douceur, avant que le cumin, le ras el hanout et une pointe de piment doux ne réveillent délicatement les saveurs.
Un équilibre subtil qui invite au voyage sans masquer le goût naturel des ingrédients.
Pensé pour les journées où le temps manque mais où l'envie de bien manger reste intacte, ce plat complet se prépare en seulement quelques minutes, à la poêle ou au bain-marie. Il se déguste tel quel ou s'accompagne facilement d'une salade croquante, de quelques graines ou d'herbes fraîches pour varier les plaisirs.
Cette recette associe deux céréales – le quinoa et le millet – à une légumineuse, le haricot rouge, une combinaison reconnue pour la complémentarité de leurs protéines végétales.
Naturellement source de fibres et de protéines, elle constitue une solution pratique pour un déjeuner équilibré ou un dîner léger, sans compromis sur la qualité.
Certifié bio, vegan, sans gluten et fabriqué en France, ce plat prêt à l'emploi s'adresse à tous ceux qui recherchent une cuisine simple, savoureuse et respectueuse de leurs besoins alimentaires.
Une pause gourmande qui prouve qu'un plat rapide peut aussi être riche en goût.
Poids : 250g
ingrédients
Légumes* (34%) (carottes* , courgettes* , poivrons rouges* , tomates*),
eau,
quinoa* (16%),
millet* (11%),
haricots rouges secs trempés* (8%),
huiles* (tournesol*, olive* vierge extra),
sel marin,
ail* ,
piment doux* ,
cumin* ,
ras el hanout* .
*Produits issus de l’agriculture biologique
Peut contenir des traces de sésame et soja.
Valeurs nutritionnelles
| pour 100 G | |
| Valeur énergétique | 565 kj / 134 Kcal |
| Matières grasses | 2,5 g |
| Acides gras saturés | 0,4 g |
| Glucides | 21,0 g |
| Sucres | 2,1 g |
| Fibres | 4,4 g |
| Protéines | 4,7 g |
| Sel | 0,8 g |
Allergènes
| Allergènes | Ingrédients | Traces |
| Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) | NON | NON |
| Crustacés et produits à base de crustacés | NON | NON |
| Oeufs et produits à base d’œufs | NON | NON |
| Poissons et produits à base de poissons | NON | NON |
| Arachides et produits à base d’arachides | NON | NON |
| Soja et produits à base de soja | NON | OUI |
| Lait et produits laitiers (y compris lactose) | NON | NON |
| Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits | NON | NON |
| Céleri et produits à base de céleri | NON | NON |
| Moutarde et produits à base de moutarde | NON | NON |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame | NON | OUI |
| Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2 | NON | NON |
| Lupin et produits à base de lupin | NON | NON |
| Mollusques et produits à base de mollusque | NON | NON |
Additifs
Sans additifs
FAQ
Ce repas est-il adapté aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ?
Oui. Il est garanti sans gluten et certifié par l'AFDIAG. Il convient aux personnes suivant un régime sans gluten.
Comment préparer ce repas ?
Vous avez deux possibilités :
À la poêle : réchauffez le contenu du sachet avec 2 cuillères à soupe d'eau pendant 2 à 3 minutes à feu doux.
Au bain-marie : plongez le sachet fermé 10 minutes dans une eau frémissante.
Pourquoi associer quinoa, millet et haricots rouges ?
Cette recette combine deux céréales et une légumineuse, une association appréciée pour la complémentarité de leurs protéines végétales, tout en offrant un repas équilibré et gourmand.
Peut-on personnaliser ce plat ?
Oui. Il est délicieux tel quel, mais vous pouvez aussi l'enrichir avec des légumes grillés, quelques dés de feta (ou une alternative végétale), des herbes fraîches, des graines torréfiées ou un filet d'huile d'olive pour créer un repas encore plus généreux.
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