Description
De chez Massimozero vous pouvez découvrir des gnocchis sans gluten à base de farine de riz et de maïs, dans notre épicerie salée sans gluten.
Les gnocchis sans gluten à base de farine de riz et de maïs sont l'une des recettes les plus savoureuses, préparées avec de la tomate, de la mozzarella et du basilic frais.
Toujours excellent avec n'importe quel assaisonnement. Laissez libre cours à votre imagination.
La recette est très simple et très rapide :
Faire cuire les gnocchi dans une grande quantité d'eau salée (au moins 1,5 l pour 100 g de pâtes).
Laisser cuire 2/3 minutes, en mélangeant de temps en temps.
Les gnocchis doivent remonter à la surface.
Un fois la cuisson terminée, égoutter les gnocchis et assaisonner selon vos goûts.
Convient aux personnes cœliaques et aux autres gourmands...
2 barquettes de 200 g
Ingrédients
Pommes de terre réhydratées 70% (eau, flocons de pomme de terre),
Farine de maïs,
Amidon de pomme de terre,
Amidon de maïs,
Farine de riz,
Sel,
Correcteur d'acidité : acide lactique,
Conservateur : acide sorbique,
Curcuma.
Peut contenir des traces de LAIT et d'ŒUFS.
Valeurs nutritionnelles
| pour 100 G |
| Valeur énergétique |
687 Kj/ 164 Kcal |
| Matières grasses |
0,2 g |
| Acides gras saturés |
0,1 g |
| Glucides |
35 g |
| Sucres |
<0,6 g |
| Fibres |
1,6 g |
| Protéines |
2,6 g |
| Sel |
1,4 g |
|
Allergènes
| Allergènes |
Ingrédients |
Traces |
| Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) |
NON |
NON |
| Crustacés et produits à base de crustacés |
NON |
NON |
| Oeufs et produits à base d’œufs |
NON |
OUI |
| Poissons et produits à base de poissons |
NON |
NON |
| Arachides et produits à base d’arachides |
NON |
NON |
| Soja et produits à base de soja |
NON |
NON |
| Lait et produits laitiers (y compris lactose) |
NON |
OUI |
| Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits |
NON |
NON |
| Céleri et produits à base de céleri |
NON |
NON |
| Moutarde et produits à base de moutarde |
NON |
NON |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame |
NON |
NON |
| Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2 |
NON |
NON |
| Lupin et produits à base de lupin |
NON |
NON |
| Mollusques et produits à base de mollusque |
NON |
NON |
Additifs
correcteur d'acidité : acide lactique,
conservateur : acide sorbique.
