Pastificio Irollo est une entreprise italienne regroupant plusieurs professionnels avec un objectif commun : développer une gamme de pâtes sans gluten destinées aux cœliaques et personnes intolérantes, allergiques, mais aussi aux personnes désireuses de diversifier leur alimentation avec des pâtes fabriquées à partir d’autres farines (maïs, riz, etc.)
on les a choisis pour :
Le goût et la texture : Linguine, spaghetti, lasagnes, etc,. ces pâtes sans gluten ont une bonne tenue à la cuisson. Elles se rapprochent des pâtes traditionnelles au blé et satisfont l’ensemble des convives, que l’on mange avec ou sans gluten. Vous pouvez les déguster « al dente ».
La qualité : les produits et les ingrédients n’ont pas été traités avec des rayonnements ionisants. Les pâtes ne contiennent pas et de proviennent pas d’OGM. Elles ont bénéficié d’un séchage à basse température.
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