Muffins sans gluten à la farine de bananes vertes et chocolat

- Catégories : Recettes
Cette farine de bananes vertes est surprenante ! Avec, vous pouvez réaliser des muffins au chocolat-bananes sans gluten. Juste ce qu'il faut de sucre, délicieux !
Muffins sans gluten à la farine de bananes vertes et chocolat

La farine de bananes vertes est idéale pour les pâtisseries. Indice glycémique faible et surtout sans gluten, vos préparations vont surprendre ! Découvrez notre recette de muffins sans gluten au chocolat !


Ingrédients
Recette




Temps de préparation : environ 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes à surveiller


Ingrédients :

ingredients muffins


Pour une quinzaine de muffins individuels

• 200 g farine de bananes vertes Gojo
• 2 bananes (une à écraser et une à couper en tranche)
• 4 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 60 g de sucre en poudre
• 3 cuillères à soupe de poudre d'amandes
• 250 ml de lait végétal (amande par exemple)
• 140 g d'huile neutre
• 1 sachet de levure sans gluten
• 15 à 20 carreaux de chocolat sans gluten

Moules individuels

Recette :

* Mélanger les ingrédients un à un, dans un saladier - Commencer par la farine de banane verte, le chocolat en poudre et la levure.



farine banane verte
ajout du chocolat
ajout de la levure



* Puis rajouter le sucre et la poudre d'amandes. Rajouter ensuite le lait végétal et bien mélanger.

ajout du sucre
ajout de la poudre d'amande
ajout du lait végétal

* Écraser une banane et l'incorporer à votre mélange.

Ecraser la banane
mélange écraser



* Verser votre préparation des les moules individuels.

moule individuel
moules complet

* Incorporer ensuite à chaque muffin votre carré de chocolat.


carreaux chocolat



* Puis découper votre 2ème banane en tranche et déposer les quartiers sur chaque muffin pour la finition.

banane tranche
banane tranche

* Mettre au four thermostat 180°C environ 20minutes. Surveiller les dernières minutes.


final

Petits desserts très appréciés !


Partager ce contenu