Un peu de romarin, persil et thym....
Temps préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes à 180 °C
Ingrédients
Pour 4 personnes (plat individuel ou familial)
- 400 g de riz sans gluten (pour cette recette - Riz Viljatuote)
- 1 tomate
- 1 oignon doux
- sel
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 verres d'eau
- romarin
- thym
- persil
- coriandre
- 1/2 verre de parmesan en poudre
- papier cuisson
Recette
* Découper les oignons en morceaux assez fins,
* couper également les tomates en petits morceaux
Mettre les tomates et les oignons dans un saladier où vous allez ensuite mélanger l'ensemble des ingrédients.
* Rajouter à ce mélange les herbes finement coupées.
* Rajouter le sel ainsi que l'huile d'olive.
Bien mélanger le tout
* Ajouter à votre mélange, le riz (cru) 
Pour cette recette - j'ai séparé en 2 la préparation afin d'obtenir 2 plats différents, l'un au riz aux herbes nature et l'autre avec du
parmesan.
Pour la seconde moitié de la préparation rajouter du parmesan.
* Mettre en forme dans les coupelles - en remplissant d'eau (l'eau doit juste recouvrir le riz). Recouvrir ensuite d'un papier cuisson.
Ce papier permettra d'éviter au riz de se dessécher.
Mettre vos plats au four - thermostat 180°C - au moins 20 minutes - à surveiller - et à la sortie du four .. voici le résultat !
Découvrir et c'est prêt !!
Bon Appétit !
N.B. :
* Les herbes selon votre goûts - vous pouvez en mettre beaucoup si vous aimez le côté cuisine provençal ! vous pouvez mettre d'autres herbes ...de la menthe, du fenouil...faites vous plaisir.