Ingrédients
-250g de Mix de farine
-4 oeufs
-150g de beurre
-60g de sucre en poudre
-250g de chocolat noir sans gluten
-200g de chocolat praliné sans gluten
- 10cl de lait
-feuille A4
-ciseaux
Recette
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs; Ajouter le sucre dans les jaunes, mélanger, puis incorporer tout doucement le mix de farine
Faire fondre le chocolat noir avec le beurre à feu doux, mélanger. Puis le verser dans votre préparation. Bien mélanger de nouveau
Monter vos blancs en neige et les incorporer délicatement à votre pâte afin de la rendre onctueuse. Mettre à chauffer votre four à 180°
Verser votre préparation dans un moule à gâteau beurré ou avec un papier cuisson. Mettre au four pour 25 à 30 minutes suivant le moelleux que vous souhaitez obtenir. Le laisser refroidir avant de le démouler.
Partie bricolage: prendre une feuille blanche A4, la plier en deux, et découper la forme d'un demi-coeur, l'ouvrir, la déposer sur votre gâteau et à l'aide d'un couteau faire le contour.
Faire fondre le chocolat praliné avec le lait, napper ensuite le cœur .
Rajouter des décorations si vous le souhaitez
Très bonne dégustation !