Fettuccine de konjac sans gluten aux herbes aromatiques et courgettes

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Une recette délicieuse et ultra facile à réaliser ! Sans gluten, ces pâtes fettuccine de konjac feront leur effet sur la table !
Fettuccine de konjac sans gluten aux herbes aromatiques et courgettes

Toujours grâce aux herbes aromatiques de Calicote, voici une recette de Fettuccine de konjac facile à réaliser. A la suite de cette recette, une variante avec le riz de konjac .. surprise !

Ingrédients
Recette


Pour les Fettuccine
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 2-3 minutes


Ingrédients :


Ingrédients


* 1 paquet de fettuccine de konjac sans gluten
• 1 courgette
• 2 cuillères à soupe de mascarpone
• 2 gousses d'ail
• Parmesan
• Ciboulette du jardin de calicote
* Thym du jardin de calicote
* Persil du jardin de calicote
• Sel poivre
* Huile d'olive

Pour la variante avec le riz de konjac sans gluten, il faut rajouter une tomate.

Recette :


1. Éplucher et couper la courgette en quartiers



courgette
courgette



2. Couper également en petits morceaux vos 2 gousses d'ail

3. Dans une poêle faire dorer votre courgette avec votre ail.

courgette et ail

4. Pendant ce temps rincer et égoutter vos fettuccine de konjac sans gluten, les réserver.


rincage fettucine


5. Ajouter vos fettuccine à vos courgettes et faire revenir le tout.


ajout aux fettucine


6. Couper finement vos herbes aromatiques, commencer par la ciboulette.


ciboulette 


Puis les autres herbes aromatiques, celles de votre choix ! Pour cette recette, nous avons choisi de rajouter persil, thym et estragon, du jardin de Calicote !


persil
thym
estragon


7. Rajouter vos 2 cuillères à soupe de mascarpone et mélanger.


ajout du mascarpone 


8. Servir dans les assiettes et saupoudrer de parmesan.


assiette et parmesan


Pour la décoration rajouter quelques feuilles de persil.


Avec le riz de konjac sans gluten, vous pouvez préparer une variante de ce plat.


ajout à la préparation tomate
ajout du riz rincé


A la préparation courgettes et ail, herbes aromatiques, rajouter des tomates bien écrasées.

Puis disposer votre riz de konjac sans gluten dans des petits ramequins.

Saupoudrer de parmesan.


mettre dans des coupelles
avant le four

Mettre au four 15 minutes, thermostat 180°C.

Et voilà le résultat !! un délice !


sortie du four

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