Simple, rapide et facile. Ce cake au chocolat, bananes, coco, et sans gluten, fera la joie des petits et grands ! A vos fourneaux !
Ingrédients
Recette
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes à surveiller
Ingrédients :
* 100 g de farine de bananes vertes gojo
* 200 g de chocolat noir sans gluten
* 50 g de sucre en poudre
* 30 ml d’huile neutre
* 100 g noix de coco râpée
* 1/2 sachet de levure sans gluten
* 1/2 verre de lait végétal
* 2 cuillères à soupe de fécule de chez farabella
* 1 ou 2 bananes
Recette :
1. Faire fondre le chocolat noir au micro-ondes avec un peu de lait.
2. Dans un saladier, mélanger la farine de bananes vertes, avec la levure et le sucre en poudre.
3. Puis ajouter la fécule, le chocolat fondu et le lait. Bien mélanger pour obtenir une pâte très onctueuse.
4. Ajouter la noix de coco et verser l'ensemble dans un moule pour mettre au four. Insérer des morceaux de bananes et recouvrir de noix de coco râpée.
Enfourner thermostat 180°C 30 minutes environ.
Bonne dégustation !