Envie de céréales pour votre petit déjeuner sans gluten ?
Les céréales sont recommandées pour le petit-déjeuner car elles sont sources de glucides, de lipides, de protéines, de vitamines et de minéraux essentiels pour bien commencer la journée ! Or, lorsque l’on suit un régime sans gluten, bien souvent, cet apport en céréales en pâtit car il peut être difficile de trouver de bonnes céréales sans gluten pour le petit déjeuner.
Avec Calicote, ce problème est révolu puisque nous avons sélectionné avec soin différentes références afin de répondre à vos besoins. Que vous souffriez d’une intolérance, de la maladie cæliaque ou que vous souhaitiez limiter votre apport en gluten pour des questions de santé et de bien-être, vous trouverez sur notre site les céréales adaptées.
Retrouvez le plaisir de partager un repas tous ensemble !
En choisissant des céréales sans gluten, vous rendez possible le partage de repas communs entre différents membres d’une même famille. Ces produits sont tout autant gourmands et qualitatifs que les autres tout en permettant de satisfaire les besoins de personnes sensibles ou non au gluten. L’objectif de Calicote est de rendre le “sans gluten” accessible à toutes et à tous.
Céréales avec et sans gluten, quelle différence ?
Les céréales contenant du gluten, comme le blé, l'orge ou le seigle, sont fréquemment utilisées dans les produits de boulangerie, la farine, les pâtes et les petits-déjeuners classiques. Pourtant, ces aliments ne conviennent pas aux intolérants au gluten ou aux personnes suivant un régime sans gluten.
Les céréales sans gluten, comme le riz, le quinoa, et le millet, offrent une alternative pour une cuisine saine et savoureuse :
Plus digestes : parfaites pour les personnes sensibles ou souhaitant un confort digestif optimal.
Riches en protéines végétales et en acides aminés essentiels.
Polyvalentes, car elles s'intègrent facilement en tant qu'ingrédients dans des plats sucrés ou salés.
Par exemple, vous pouvez remplacer la farine blé par des farines de sarrasin, de riz, ou de teff pour vos recettes sans gluten. Avec Calicote, assurez-vous de consommer des produits certifiés, sans contamination croisée.
Quelles sont les céréales sans gluten les plus courantes ?
Les céréales naturellement sans gluten se distinguent par leur richesse nutritionnelle et leur diversité culinaire. Voici quelques options de céréales disponibles chez Calicote :
Riz : Une céréale polyvalente utilisée en flocons, pour des mueslis croustillants, ou en accompagnement de repas principaux.
Quinoa : Riche en protéines végétales, le quinoa est idéal pour des plats équilibrés ou des salades énergétiques.
Sarrasin : Excellente option pour les crêpes, les tartines ou les galettes. Cette céréale est également riche en vitamines et minéraux .
Millet : Léger et digeste, parfait pour les desserts ou les soupes.
Teff : Une céréale ancienne naturellement riche en acides aminés et en fibres.
Sorgho : Peu connu mais très nutritif, il se prête aux bouillies ou aux plats traditionnels.
Astuce : Vérifiez les certifications "sans gluten" sur les étiquettes pour éviter les produits contenant du gluten par contamination. Calicote propose des produits rigoureusement contrôlés.
Consommer du gluten, quels impacts sur la santé ?
Pour les personnes atteintes de maladie cœliaque ou sensibles au gluten, la consommation de céréales contenant du gluten peut entraîner des troubles digestifs, des inflammations ou des carences nutritionnelles.
Cependant, limiter la consommation de produits sans gluten présente des avantages pour tous :
Amélioration de la digestion : Réduction des ballonnements et des inconforts intestinaux.
Plus d'énergie : Les aliments riches en vitamines et minéraux, comme le quinoa ou le riz , offrent un maximum d'énergie sur le long terme.
Variété nutritionnelle : Des produits bio comme le teff ou l'amarante sont de très bonnes sources de protéines végétales et de fibres.
Pourquoi choisir des céréales sans gluten ?
Les céréales sans gluten se distinguent par leur polyvalence et leurs atouts pour une alimentation saine :
Elles sont adaptées aux régimes spécifiques : Idéales pour les intolérants au gluten ou les amateurs de cuisine alternative.
Riches en nutriments essentiels : Des ingrédients tels que le sorgho, le millet et l'avoine sans gluten apportent des vitamines, des minéraux et des fibres indispensables.
Qualité garantie chez Calicote : Nous proposons des produits contrôlés, adaptés à tous vos besoins, du petit-déjeuner aux pâtes sans gluten.
Quelles recettes avec des céréales sans gluten ?
Intégrez les céréales sans gluten dans vos repas en toute simplicité. Voici quelques idées :
Au petit déjeuner :
Muesli croustillant sans gluten avec du lait végétal et des fruits secs.
Flocons d'avoine sans gluten cuisinés en porridge, agrémentés de banane et de miel.
Déjeuner ou encas :
Salade de quinoa aux légumes grillés et noix.
Barres de céréales maison à base de flocons de riz et de graines.
Dessert :
Gâteau au sarrasin et au chocolat.
Tartines craquantes sans gluten, tartinées de confiture ou de purée d'amandes.
Recette rapide de Pudding de chia et flocons de riz :
Mélangez 2 cuillères de flocons de riz avec du lait de coco.
Ajoutez des graines de chia, du sirop d'agave et des morceaux de mangue.
Laissez reposer une nuit au frais.
Céréales sans gluten : découvrez notre sélection
Calicote vous propose différentes sortes de céréales sans gluten. Elles peuvent être dégustées au petit-déjeuner sans gluten comme à tout moment de la journée. Les céréales peuvent être aussi d’excellents encas à grignoter.
Et puis, pourquoi ne pas les utiliser dans vos recettes et autres salades pour leur apporter un côté croustillant tout à fait gourmand ? Parsemées sur des gaufres sans gluten par exemple ?
Avec Calicote c’est possible : vous trouverez sur cette page différentes sortes de mueslis, de corn flakes, de porridges, de riz soufflé ou encore de flocons d’avoine.
Nous avons pensé au plus grand nombre, c’est aussi pour cela que nous vous proposons des gammes de céréales sans gluten à destination des enfants.
FAQ : Les questions fréquentes
Quelles céréales sont naturellement sans gluten ?
Les céréales comme le riz, le quinoa, le sarrasin, le millet, le teff et le sorgho sont naturellement sans gluten.
Comment vérifier si un produit est sans gluten ?
Recherchez des certifications comme le logo AFDIAG ou "bio sans gluten". Lisez les étiquettes pour éviter les produits contenant du gluten.
Quels sont les bienfaits d’une alimentation sans gluten ?
Elle améliore la digestion, réduit les ballonnements et favorise une énergie constante grâce aux protéines végétales et aux vitamines.
Adopter des céréales sans gluten dans votre alimentation, c'est choisir une alternative saine, adaptée aux besoins de chacun pour une meilleure qualité de vie. Découvrez notre sélection de produits bio sans gluten sur Calicote et redécouvrez le plaisir de cuisiner avec des ingrédients variés et nutritifs.
Retrouvez nos autres gammes de produits au sein de notre épicerie sucrée : les snacks sans gluten, les biscuits sans gluten ou encore les chocolats sans gluten.
