Description
Ces gnocchis de pomme de terre au maïs sans gluten sont aussi savoureux que les perles de pomme de terre. Ils vont vous surprendre !
Calicote vous invite à les déguster !
Ces gnocchis se présentent sous l'aspect de petites boulettes oblongues de pâte striées, fabriquées à partir de pommes de terre et de farine de maïs sans gluten.
Ces gnocchis sans gluten sont faciles à préparer et ultra rapide - il faut prévoir 2 minutes de cuisson ! Ensuite vous pouvez les assaisonner selon vos goûts du moment et vos idées.
Ces gnocchis servent aussi d'accompagnement pour tous vos plats de viandes ou de poissons.
Ces gnocchis de pomme de terre et riz conviennent à tous, intolérants ou non au gluten et bien entendu 100% compatibles avec les personnes cœliaques.
A noter que ces gnocchis font partie de la liste des produits remboursables par la sécurité sociale, si vous avez été diagnostiqué coeliaque.
Poids : 500 g
Ingrédients
Flocons de pomme de terre réhydratés (85%),
Farine de maïs (10%),
Farine de riz,
Fécule de pomme de terre,
Sel,
Correcteur d'acidité : acide lactique,
Conservateur : acide sorbique.
DDM : 8 mois
A conserver dans un endroit sec, à température ambiante.
Une fois le paquet ouvert, ne le conserver que 2 ou 3 jours au réfrigérateur.
Valeurs nutritionnelles
| pour 100 G |
| Valeur énergétique |
752 kj / 178 Kcal |
| Matières grasses |
0,6 g |
| Acides gras saturés |
<0,1 g |
| Glucides |
38 g |
| Sucres |
1,0 g |
| Fibres |
2,1 g |
| Protéines |
4,0 g |
| Sel |
1,3 g |
|
Allergènes
| Allergènes |
Ingrédients |
Traces |
| Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) |
NON |
NON |
| Crustacés et produits à base de crustacés |
NON |
NON |
| Oeufs et produits à base d’œufs |
NON |
NON |
| Poissons et produits à base de poissons |
NON |
NON |
| Arachides et produits à base d’arachides |
NON |
NON |
| Soja et produits à base de soja |
NON |
NON |
| Lait et produits laitiers (y compris lactose) |
NON |
NON |
| Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits |
NON |
NON |
| Céleri et produits à base de céleri |
NON |
NON |
| Moutarde et produits à base de moutarde |
NON |
NON |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame |
NON |
NON |
| Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2 |
NON |
NON |
| Lupin et produits à base de lupin |
NON |
NON |
| Mollusques et produits à base de mollusque |
NON |
NON |
Additifs
Correcteur d'acidité : acide lactique,
Conservateur : acide sorbique.
Comment les préparer
Gnocchis de pommes de terre sans gluten aux noix
Ingrédients pour 3-4 personnes :
* 350 gnocchis de pomme de terre sans gluten
* 100 g de crème de fraîche ou liquide sans gluten
* 100 g de cerneaux de noix
* 60 g de beurre
* muscade sel et poivre, selon votre goût
Préparation :
Mélanger les noix broyées avec la crème.
Puis rajouter le beurre, un peu de muscade et du sel.
Faire mijoter votre sauce et pendant ce temps préparer vos gnocchis.
Faire bouillir les gnocchis de pomme de terre, attendre qu'ils remontent à la surface.
Égoutter les et servir avec la sauce aux noix !
Un délice !
