Gnocchi de pomme de terre sans gluten lppr

Gnocchi de pomme de terre et riz sans gluten

Bio Alimenta - Farabella

Temps de cuisson ultra rapide : 2 minutes !

Poids : 500 g - Aliment LPPR

Détails

Sans gluten

Vegan

Sans oeuf

Sans lactose

Sans allergènes

Sans OGM

Référence : FA01

12 avis

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4,50 € 4 .50 € TTC

(9,00 € Le kg)

Disponibilité : En stock

Description

Vous raffolez des gnocchis et n'avez pas le temps nécessaire pour faire une préparation maison ?

Nous avons trouvé pour vous un super fabricant Italien, "Farabella", qui produit des gnocchis sans gluten à base de pomme de terre et de farine de riz, plus légers et plus digestes que les gnocchis classiques. Toutes nos marques sont dans notre épicerie salée sans gluten.

Respectant la tradition, ces délicieux gnocchis sans gluten se présentent sous leur forme habituelle de petites boulettes de pâte striée pour mieux accrocher et s'imprégner de toutes les sauces.

Ils conviendront à tous, intolérants ou non au gluten et bien entendu 100% compatibles avec les personnes cœliaques.

On trouve 2 origines pour les gnocchis, Italiennes et Niçoises, l'Italie restant quand même privilégiée.
Il existe de nombreuses variantes de préparations des gnocchis et certaines régions comme la Calabre en Italie, les cuisinent en dessert !

La préparation de ces gnocchis sans gluten est ultra rapide et ultra pratique, il suffit de les mettre dans de l'eau bouillante préalablement salée.
Vous ne pouvez pas les rater car le signe de leur parfaite cuisson est qu'ils remontent à la surface de l'eau après seulement 2 minutes de cuisson.
Vous pouvez alors les égoutter et les assaisonner à votre convenance.

Une fois cuits, ces gnocchis se prêtent à toutes les recettes possibles, en sauce, gratinés, frits...
Seule votre imagination vous limitera !

A noter que ces gnocchis font partie de la liste des produits remboursables par la sécurité sociale, si vous avez été diagnostiqué coeliaque

Conditionnement en paquet de 500g.

Ingrédients

Flocons de pomme de terre réhydratés (85%),
Farine de riz (11%),
Fécule de pomme de terre,
Sel,
Correcteur d'acidité : acide lactique,
Conservateur : acide sorbique

Peut contenir des traces de soja.

A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière

Valeurs nutritionnelles

pour 100 G
Valeur énergétique	783 kj / 185 Kcal
Matières grasses	0,5 g
Acides gras saturés	0,1 g
Glucides	41 g
Sucres	1,0 g
Fibres	1,8 g
Protéines	3,8 g
Sel	1,3 g

Allergènes

Allergènes	Ingrédients	Traces
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales)	NON	NON
Crustacés et produits à base de crustacés	NON	NON
Oeufs et produits à base d’œufs	NON	NON
Poissons et produits à base de poissons	NON	NON
Arachides et produits à base d’arachides	NON	NON
Soja et produits à base de soja	NON	OUI
Lait et produits laitiers (y compris lactose)	NON	NON
Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits	NON	NON
Céleri et produits à base de céleri	NON	NON
Moutarde et produits à base de moutarde	NON	NON
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame	NON	NON
Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2	NON	NON
Lupin et produits à base de lupin	NON	NON
Mollusques et produits à base de mollusque	NON	NON

Additifs

Sans additifs

Comment les préparer

La cuisson de base pour toutes vos recettes :

* Faire bouillir dans une casserole, de l'eau avec une pincée de sel.

* A ébullition, jeter les gnocchis dans l'eau et attendre qu'ils remontent à la surface.

* Égouttez-les.

Ensuite vous pouvez agrémenter vos gnocchis sans gluten :

* Seulement parsemé de fromage parmesan.

* Avec une excellente sauce déjà prête que vous pouvez retrouver dans notre rubrique "sauces et pestos"

* Au four, mettre les gnocchis sans gluten dans un plat, recouvrir de gruyère râpé et mettre à gratiner.

Les Gnocchis peuvent se manger seuls en plat principal ou en accompagnement d'un plat de viande ou de poisson.