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Levure de boulanger sèche bio sans gluten 9 g – Pural

Pural

Poids : 9 g (vendus par 2)

Choisissez votre lot :

Antigaspi : La DDM (date de durabilité minimale, « à consommer de préférence avant le ») n'est pas une date limite de sécurité : passé cette date, le produit reste consommable — seules ses qualités gustatives ou nutritionnelles peuvent évoluer.

Détails

Sans gluten

Vegan

Bio

Référence : PA0825

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2,10 € 2 .10 € TTC

Disponibilité : En stock

Description

Pour faire lever les pâtes… et les ambitions du boulanger sans gluten !

Pains maison, pâtes à pizza ou brioche : quand une recette doit gonfler, il lui faut le bon petit coup de pouce.
La levure de boulanger sèche bio sans gluten Pural est justement conçue pour accompagner toutes ces préparations à pâte levée.

Ici, pas de longue liste à décrypter : le sachet contient 100 % de levure biologique.

Elle est également sans gluten et vegan, une composition toute simple à garder dans le placard pour les prochaines envies de boulange maison.

Et son petit sachet de 9 g sait faire beaucoup : il suffit pour préparer une pâte contenant jusqu'à 500 g de farine.
Un sachet correspond à environ un demi-cube de levure fraîche.

Son utilisation est elle aussi très simple, mais avec une règle à retenir : versez directement la levure dans la farine et non dans le liquide.

Mélangez ensuite et poursuivez votre recette normalement.
Pains de campagne sans gluten, focaccias, petits pains, pâtes à pizza ou brioche du dimanche matin… un minuscule sachet peut être le point de départ de bien des recettes.

9 grammes dans le placard, beaucoup de bonnes choses peuvent commencer à lever !

Poids : 9 g (vendus par 2)

Ingrédients

Levure* (100%).
À conserver dans un endroit frais et sec.

*Produit issu de l'agriculture biologique.

Utiliser le sachet dans les 48 h une fois le sachet ouvert.

Valeurs nutritionnelles

pour 100 G
Valeur énergétique	kj / Kcal
Matières grasses	g
Acides gras saturés	g
Glucides	g
Sucres	g
Protéines	g
Sel	g

Allergènes

Allergènes	Ingrédients	Traces
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales)	NON	NON
Crustacés et produits à base de crustacés	NON	NON
Oeufs et produits à base d’œufs	NON	NON
Poissons et produits à base de poissons	NON	NON
Arachides et produits à base d’arachides	NON	NON
Soja et produits à base de soja	NON	NON
Lait et produits laitiers (y compris lactose)	OUI	OUI
Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits	NON	NON
Céleri et produits à base de céleri	NON	NON
Moutarde et produits à base de moutarde	NON	NON
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame	NON	NON
Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2	NON	NON
Lupin et produits à base de lupin	NON	NON
Mollusques et produits à base de mollusque	NON	NON

Additifs

Sans additifs

FAQ

1. La levure de boulanger Pural est-elle sans gluten ?
Oui, cette levure de boulanger est 100% sans gluten. Sa composition est simple puisqu'elle contient 100 % de levure biologique.

2. Quelle quantité de farine peut-on utiliser avec un sachet de 9 g ?
Un sachet de 9 g permet de préparer une pâte contenant jusqu'à 500 g de farine.

3. Comment utiliser la levure de boulanger sèche Pural ?
Mélanger directement le contenu du sachet à la farine. Vous pouvez ensuite poursuivre la préparation selon votre recette.

4. Quelle quantité de levure fraîche remplace un sachet ?
Un sachet de 9 g correspond à environ un demi-cube de levure fraîche.

5. Pour quelles recettes peut-on utiliser cette levure sans gluten ?
Elle convient aux préparations nécessitant une fermentation, notamment les pains sans gluten, pâtes à pizza, petits pains, focaccias et brioches.