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Cappelletti sans gluten farcis à la viande - Massimozero

Massimozero

Cappelletti sans gluten farcis à la viande - Massimozero

Poids : 250g - 2 portions

Temps de cuisson 3/4 minutes

Choisissez votre lot :

Antigaspi : La DDM (date de durabilité minimale, « à consommer de préférence avant le ») n'est pas une date limite de sécurité : passé cette date, le produit reste consommable — seules ses qualités gustatives ou nutritionnelles peuvent évoluer.

Détails

Sans gluten

Sans OGM

Référence : MZ6021

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7,10 € 7 .10 € TTC

(28,40 € Le kg)

Disponibilité : En stock

Description

Retrouvez toute la générosité de la cuisine italienne dans une version sans gluten.

Les Cappelletti Massimo Zero renferment un cœur fondant à la viande, délicatement assaisonné, enveloppé dans une pâte fine à la texture étonnamment tendre.

Inspirées d'une recette traditionnelle, ces petites pâtes farcies séduisent par leur équilibre entre authenticité et gourmandise.
Dès les premières minutes de cuisson, elles dévoilent des arômes délicats qui rappellent les tables familiales italiennes, où les recettes se transmettent de génération en génération.

Grâce à leur cuisson ultra rapide de seulement 3 à 4 minutes, elles permettent de préparer un repas raffiné en un temps record.
Un filet d'huile d'olive, quelques copeaux de parmesan, une noisette de beurre ou une sauce légère à la crème suffisent pour révéler toute la richesse de leur farce.

Élaborés spécialement pour les personnes suivant une alimentation sans gluten, ces cappelletti offrent une texture souple et agréable qui rappelle les pâtes fraîches traditionnelles.

Ils sont parfaits pour un déjeuner gourmand, un dîner improvisé ou un repas convivial à partager.
Massimo Zero revisite avec savoir-faire un incontournable de la gastronomie italienne en proposant une recette généreuse, pratique et pleine de caractère.

Une invitation à voyager en Italie… le temps d'une assiette. (Ce paquet est adapté pour 2 portions)

Poids : 250 g

Ingrédients

PÂTES ALIMENTAIRES (70 %) :
Mélange de farines (farine de maïs, amidon de maïs, farine de riz, fécule de pomme de terre, farine de pois, fibres végétales (pomme de terre, maïs, pois, psyllium) arômes naturels),
Oeufs (26%),
Huile de tournesol.

GARNITURE (30%) :
Préparation à base de bœuf (32 % - bœuf 97 %, sel, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium),
mortadelle (porc, sel, arômes naturels, épices, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium),
farine de maïs,
flocons de pomme de terre,
huile de tournesol,
dextrose,
Parmigiano Reggiano (LAIT, présure, sel),
fibre de bambou,
extrait de levure,
arômes,
noix de muscade,
sel.

Allergènes : soja, œufs et lait

Spécialement formulé pour les personnes intolérantes au gluten.

Valeurs nutritionnelles

pour 100 G
Valeur énergétique	1250 Kj/ 297 Kcal
Matières grasses	10 g
Acides gras saturés	3,3 g
Glucides	41,4 g
Sucres	2 g
Fibres	2,5 g
Protéines	9,2 g
Sel	2,5 g

Allergènes

Allergènes	Ingrédients	Traces
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales)	NON	NON
Crustacés et produits à base de crustacés	NON	NON
Oeufs et produits à base d’œufs	OUI	OUI
Poissons et produits à base de poissons	NON	NON
Arachides et produits à base d’arachides	NON	NON
Soja et produits à base de soja	NON	OUI
Lait et produits laitiers (y compris lactose)	OUI	OUI
Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits	NON	NON
Céleri et produits à base de céleri	NON	NON
Moutarde et produits à base de moutarde	NON	NON
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame	NON	NON
Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2	NON	NON
Lupin et produits à base de lupin	NON	NON
Mollusques et produits à base de mollusque	NON	NON

Additifs

Antioxydant : ascorbate de sodium.
conservateur : nitrite de sodium.

Préparation

Instructions de cuisson :
Cuire dans une grande quantité d'eau salée.
Laisser l'eau frémissante 3 à 4 minutes en remuant de temps en temps.
Nous recommandons toujours de goûter le produit pour vérifier le temps de cuisson qui convient à votre goût.
Puis égoutter et assaisonner.

Stockage à l'extérieur du réfrigérateur dans un endroit frais et sec.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur (0-4°C) et consommer après la cuisson.

FAQ

Les cappelletti sont-ils sans gluten ?
Oui, ils sont spécialement élaborés pour les personnes suivant une alimentation sans gluten.

Quel est leur temps de cuisson ?
Ils sont prêts en seulement 3 à 4 minutes, pour un repas rapide et savoureux.

Comment les accompagner ?
Ils sont délicieux avec un filet d'huile d'olive, une sauce beurre-sauge, une crème légère ou une sauce tomate maison.

Quelle est leur garniture ?
Ils sont farcis d'une préparation gourmande au boeuf et à la mortadelle, inspirés des recettes italiennes traditionnelles.

Peut-on les servir pour une occasion spéciale ?
Oui, leur finesse et leur goût authentique en font un plat idéal aussi bien pour le quotidien que pour un repas festif.