Description
Calicote vous propose un pain Pinsa sans gluten et sans lactose de Nutrifree.
Produite en Italie, cette Pinsa conserve toutes les saveurs typiques des produits de panification classiques, le tout sans gluten !
Base gourmande inspirée de la tradition italienne, il s'agit ici d'une variante romaine de la focaccia, spécialement conçue pour répondre aux besoins des consommateurs recherchant une alimentation adaptée aux intolérances alimentaires sans renoncer au plaisir.
Élaborée à partir d’un mélange de farines naturellement sans gluten, notamment de riz et de maïs, cette Pinsa se distingue par sa texture légère et aérée, avec une croûte croustillante à l’extérieur et un cœur moelleux à l’intérieur.
Sa recette sans lactose convient parfaitement aux personnes sensibles ou souhaitant limiter leur consommation de produits laitiers, tout en offrant une excellente digestibilité.
Prête à l’emploi, déjà cuite, elle permet de réaliser rapidement des repas savoureux et personnalisables, que ce soit pour un déjeuner rapide, un dîner convivial ou une alternative originale à la pizza traditionnelle.
Il suffit d’ajouter les garnitures de votre choix, salées ou végétariennes, puis de la réchauffer quelques minutes au four pour obtenir un résultat digne d’une préparation artisanale.
Ou alors de réchauffer préalablement votre Pinsa et la garnir ensuite à votre convenance.
Sa forme ovale typique et son goût délicat en font une base idéale pour laisser libre cours à la créativité culinaire, tout en garantissant sécurité et qualité nutritionnelle aux personnes suivant un régime sans gluten.
Poids : 220g
Ingrédients
Amidon de blé déglutinisé,
huile de tournesol,
huile d'olive extra vierge,
lait* écrémé en poudre délactosé,
eau,
amidon de maïs,
glucose,
sel,
fibres de graines de psyllium,
levure de bière,
fibres de chicorée,
extrait de malt d'orge déglutinisé,
épaississants : gomme de guar,
hydroxypropylméthylcellulose,
farine de riz,
arôme.
*Contient du glucose et du galactose résultant de la dégradation du lactose. Teneur en lactose <0,01g/100g
Peut contenir des traces d'œufs, de soja, de fruits à coque, de moutarde et de sésame.
À consommer après cuisson.
Allergènes
| Allergènes | Ingrédients | Traces |
| Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) | NON | NON |
| Crustacés et produits à base de crustacés | NON | NON |
| Oeufs et produits à base d’œufs | NON | OUI |
| Poissons et produits à base de poissons | NON | NON |
| Arachides et produits à base d’arachides | NON | NON |
| Soja et produits à base de soja | NON | OUI |
| Lait et produits laitiers (y compris lactose) | NON | NON |
| Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits | NON | OUI |
| Céleri et produits à base de céleri | NON | NON |
| Moutarde et produits à base de moutarde | NON | OUI |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame | NON | OUI |
| Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10 mg/litre exprimées en SO2 | NON | NON |
| Lupin et produits à base de lupin | NON | NON |
| Mollusques et produits à base de mollusque | NON | NON |
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
| pour 100 G |
| Valeur énergétique | 1128 kj / 268 Kcal |
| Matières grasses | 5,4 g |
| Acides gras saturés | 0,8 g |
| Glucides | 51 g |
| Sucres | 2,9 g |
| Fibres | 4,7 g |
| Protéines | 1,4 g |
| Sel | 1,7 g |
Additifs
Hydroxypropylméthylcellulose
FAQ
1. La Pinsa Nutrifree est-elle adaptée aux personnes intolérantes au gluten ?
Oui, cette Pinsa est spécialement formulée sans gluten et convient aux personnes atteintes de maladie cœliaque ou suivant un régime sans gluten. Elle est élaborée à partir de farines alternatives rigoureusement sélectionnées et fait l’objet de contrôles stricts afin de garantir l’absence de contamination croisée.
2. La Pinsa contient-elle du lactose ou des produits laitiers ?
Non, la pinsa Nutrifree est également sans lactose. Elle peut donc être consommée par les personnes intolérantes au lactose ou souhaitant réduire leur consommation de produits laitiers, tout en conservant une texture moelleuse et agréable après cuisson.
3. Comment préparer la Pinsa sans gluten Nutrifree ?
La préparation est simple et rapide. Il suffit d’ajouter les garnitures de votre choix sur la base de pinsa, puis de la réchauffer au four pendant quelques minutes jusqu’à obtenir une pâte croustillante et chaude. Elle peut être utilisée comme alternative pratique à la pizza pour un repas express.
4. La Pinsa sans gluten peut-elle être consommée dans le cadre d’une alimentation équilibrée ?
Oui, intégrée à une alimentation variée, la Pinsa sans gluten peut tout à fait faire partie d’un régime équilibré. Elle constitue une base polyvalente qui peut être garnie de légumes, de protéines ou d’autres ingrédients selon les besoins nutritionnels et les préférences alimentaires.
