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Farine de riz pour pâtes sans gluten Komeko
Farine de riz pour pâtes sans gluten Komeko
Poids : 500g.
Promo -10% jusqu'au 25/04/2024
DDM 27/04/2024 : plus que 7 en stock
DDM 27/04/2024 : plus que 7 en stock
Description
Calicote vous propose cette farine 100 % composée de farines de riz sans gluten de chez Komeko.
À avoir toujours dans son placard !
Un mélange de différentes variétés de riz sans gluten, spécialement formulé pour réaliser les pâtes de vos fonds de tartes salées ou sucrées mais également vos pâtes alimentaires.
Les riz qui composent cette farine ont été sélectionnés par des experts japonais.
Avec cette farine, vous pourrez réaliser un très grand nombre de recettes différentes, telles que des pâtes à pizza, des pâtes à quiches, mais aussi de délicieuses pâtes fraîches
Et pourquoi ne pas essayer de confectionner vous-même vos nouilles Japonaises Udon, cette farine s'y prête à merveille !
Son utilisation est simple, 1 pour 1 en remplacement de la farine de blé.
Ce produit convient parfaitement aux personnes souffrantes d'intolérance au gluten il est également végan et sans OGM.
Poids : 500 g.
Ingrédients
100% farine de riz
Peut contenir des traces de soja, lait, œuf et lupin.
Valeurs nutritionnelles
| pour 100 G | |
| Valeur énergétique | 1534 kj / 360 Kcal |
| Matières grasses | 1,4 g |
| Acides gras saturés | < 1,0 g |
| Glucides | 80 g |
| Sucres | < 0,5 g |
| Fibres | 0,7 g |
| Protéines | 6,3 g |
| Sel | < 0,01 g |
Allergènes
| Allergènes | Ingrédients | Traces |
| Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales) | NON | NON |
| Crustacés et produits à base de crustacés | NON | NON |
| Oeufs et produits à base d’œufs | NON | OUI |
| Poissons et produits à base de poissons | NON | NON |
| Arachides et produits à base d’arachides | NON | NON |
| Soja et produits à base de soja | NON | OUI |
| Lait et produits laitiers (y compris lactose) | NON | OUI |
| Fruits à coque à savoir, amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de Macadamia et noix de Queensland et produits à base de ces fruits | NON | NON |
| Céleri et produits à base de céleri | NON | NON |
| Moutarde et produits à base de moutarde | NON | NON |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame | NON | NON |
| Anhydride sulfureux et sulfite en concentration d’au moins 10 mg/kg, ou 10mg/litre exprimées en SO2 | NON | NON |
| Lupin et produits à base de lupin | NON | OUI |
| Mollusques et produits à base de mollusque | NON | NON |
Additifs
Sans additifs.
Recette
Crackers sans gluten avec la farine Komeko
Ingrédients :
- 200 g Farine sans gluten Komeko
- 50 g graines de courge
- 40 g graines de tournesol
- 45 g sésame
- 15 g graines de chia
- 230 g eau chaude
- 30 g huile d'olive
- gros sel
Recette :
1/ Mettre dans un saladier la farine Komeko sans gluten et mélanger avec les graines de courge, les graines de tournesol, les graines de sésame, les graines de chia, l'eau chaude et l'huile d'olive pour former une pâte.
2/ Déposer ensuite la pâte sur une feuille de papier sulfurisé et étaler sur toute la surface.
3/ Lisser la pâte uniformément et finement (env. 4-5 mm).
4/ Saupoudrer de quelques grains de gros sel.
5/ Pour casser plus facilement les crackers par la suite, pré découper des petits carrés.
6/ Cuire au four pendant environ 60 minutes.
7/ Laisser refroidir et casser en petits carrés.
Bon appétit !
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