Ingrédients
Recettes
Temps de préparation
30 minutes de préparation
45 minutes de cuisson
Ingrédients
- 100 g de purée d'amande blanche
- 150 g de poudre d'amande
- 180 g de sucre en poudre
- 150 g de beurre fondu
- 4 oeufs
- 65 g de farine (pour ce gâteau utilisation de la farine consenza)
- 1 gousse de vanille ou sucre vanillé
Recettes
1/ Mélanger le sucre et la poudre d'amande. Rajouter le beurre fondu et les œufs.
2/ Ajouter la farine, puis la gousse de vanille.
Ajouter la purée d'amande et remuer encore.
Bien mélanger pour obtenir une pâte très onctueuse. 
3/ Mettre dans un plat et une fève si vous le souhaitez.
4/ Mettre au four 45 minutes - thermostat 6 - surveiller la cuisson.
Ce gâteau doit être doré à l'extérieur, moelleux à l'intérieur.
Pour la décoration, du sucre coloré ou sucre glace. Ou encore un sirop de sucre.
Bonne dégustation !