Idéal pour les personnes intolérantes au gluten ou au lactose, cette recette vous prouvera qu’on peut se faire plaisir facilement
L’utilisation du chocolat blanc sans gluten et sans lactose apporte une douceur irrésistible qui enrobe chaque bouchée.
Parfait pour un goûter raffiné ou pour terminer un repas sur une note légère, ce dessert est très simple à préparer.
Ingrédients pour des moelleux ultra fondant au citron sans gluten et sans lactose
* 210 g de chocolat blanc sans gluten et sans lactose de chez Ma Tatie
* 180 g de beurre végétal
* 6 œufs
* 100 g de sucre
* 100g de farine de riz ou fécule de pomme de terre
* 3 citrons bio (jus + zeste)
* 15 moules individuels
Recette pour des moelleux ultra fondant au citron sans gluten et sans lactose
1/ Préchauffer le four à 170 °C.
2/ Fais fondre le chocolat blanc et le beurre végétal au bain-marie ou doucement au micro-ondes. Mélanger bien jusqu’à obtenir une texture lisse. 
3/ À ce mélange, rajouter la farine, les œufs et le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne légèrement mousseux.
4/ Puis incorporer le jus et le zeste des citrons. Mélanger délicatement.
5/ Verser la pâte dans vos moules individuels (remplir au 3/4 quart) et enfourner pour environ 20 à 25 minutes. 
Laisser refroidir avant de démouler.
Un vrai délice ! 